Салат з квашеної капусти - сміливий гурман
Прохолодний, хрусткий, гострий і солодкий, цей швидкий і простий німецький салат з квашеної капусти не тільки чудово корисний, але і надзвичайно смачний! Низька калорійність, низький вміст вуглеводів і низький вміст жиру.
Моя мама з Баварії часто готувала цей салат з квашеної капусти, коли ми підростали, і це салат, яким сподобалася вся наша родина. Виростаючи в Німеччині, ми купували квашену капусту в місцевому магазині здорової їжі, де вона була доступною, чудово свіжою та упакованою пробіотиками. Ми регулярно купуємо трохи, або їмо її просто для користі для здоров’я, або використовуємо в салатах. Аромати у цій німецькій парі салатів з квашеної капусти дуже добре, а хрустка квашена капуста з хрусткими солодкими яблуками - це казкове поєднання.
З моменту переїзду до США я зараз готую власну квашену капусту, оскільки тут важче знайти сиру квашену капусту, а коли ви це робите, це дорого. До того ж, роблячи самостійно, ви отримуєте повний контроль над процесом і впевненість, що у вашій квашеній капусті справді є всі ті живі, здорові пробіотики.