Салат з квасолі Мунг - веганський рецепт, який робить супер здоровий обід
21 серпня 2017 р. - Мішель Міннаар
Цей допис може містити афілійовані посилання.
Ви шукали цього літа смачного, ситного, але легкого салату? Салат з квасолі мунг обов’язковий, якщо ви хочете вести здоровий спосіб життя. Пропонуючи гаму різних смаків та фактур, він також наповнить вас завдяки квасолі маш. Ви відчуєте м’якість від маш-бобових, авокадо та помідорів, а хрускіт від зеленої цибулі та огірків. Ви можете їсти цей салат з квасолі самостійно, але якщо ви любитель м’яса, просто подайте його як доповнення до смачного стейка. Вам потрібен зручний рецепт для одного? Чому б вам не подати його як доповнення до мого плачучого тигрового стейка?
опис та профіль
Можливо, ви чули про боби маш. Однак вони також називаються різними назвами, такими як "боби мунг" або "зелені грами". Термін квасоля маш походить від санскітського слова “мудга”. Візуально вони зелені і мають досить менші розміри, якщо порівнювати їх із квасолею або маслом. Ці боби зазвичай зустрічаються в азіатських країнах, таких як Індія, Пакистан, Китай та інші країни Південної Азії. Ви можете використовувати їх для пікантних страв або десертів, якщо хочете.
Багато людей не усвідомлюють, що ви отримуєте паростки квасолі з бобових муш. Отже, ви можете додати приємний хрусткий елемент до вашого салату з квасолі, якщо ви їх проростете. Пагони квасолі манг, як правило, горіхові на смак і ростуть дуже швидко. Потрібні лише один-два дні, щоб паростки з’явилися. Побачити? Не потрібно купувати паростки на суперринку!
історія квасолі мунг
Як і у випадку з будь-яким іншим видом квасолі, ви, мабуть, вже можете сказати, що вони повертаються у минуле. Деякі археологи стверджують, що боби маш спочатку вирощували і вирощували в Персії, сьогодні відомій як Іран. Інші стверджують, що Південна Індія - це оригінальне місце, де квасоля була вперше виявлена приблизно 4500 років тому. Пізніше вирощування цих бобів поширилося по всій Азії на такі райони, як Таїланд, Китай та В’єтнам. Це було загальне благо, що продавалося на азіатських торгових шляхах.