Салат з лимонного цезаря; newfoodtuesdayz
в дитинстві я не був авантюристом. у мене було дуже стандартне замовлення в кожному ресторані, в який ми коли-небудь ходили. салат цезар, дієтичний кокс і чізкейк на десерт. скрізь, де я ходив. справа не в тому, що я не хотів пробувати нові речі, в тому, що я ніколи не хотів бути розчарованим. і хоча я не пам’ятаю, коли востаннє я замовляв дієтичну колу чи салат цезар у ресторані, домашній салат цезар був першим, що я коли-небудь навчився робити. це було єдине, що я хотів навчитися робити, бо тоді я міг перекусити цим, поки готував.
цей рецепт - це салат, який я виріс, їли для особливих випадків та сімейних вечерь у нашому домі. мій абсолютний фаворит. сир та сухарики стали трохи приємнішими, але це все той же старий салат. салат настільки хороший, що моя колишня сусідка по кімнаті часто подає його до свого святкового столу. це переможець.
лимонний салат цезар подає: 2 часи підготовки: 5 хвилин активного часу: 5 хвилин загальний час: 10 хвилин інгредієнти: 4 склянки змішаної зелені або салату ромен (ви хочете, щоб салатна суміш мала хороший хруст). .25 склянки свіжого тертого пармезану. 2 зубчики часнику, подрібнені. 1 яйце 1 ложка вустерширського соусу. 2 ч. Ложки лимонного соку. .25 склянки оливкової олії. 1 склянка приправлених сухариків. щіпка солі та свіжий мелений перець за смаком.
Почніть з того, що часник і олія замочуються для заправки.