Салат з морквяного родзинок двома способами - Південна Флорида Sun Sentinel - Південна Флорида Sun-Sentinel

З. Моя приїжджа невістка з Бостона любить салат із моркви із родзинок Publix, який продається в їх гастрономі. Ми шукали в Інтернеті рецепт, але знайшли кілька варіантів. Чи можете ви запросити цей рецепт для нас? Це улюблений сім’єю. Дякую. - Кеті Гарднер, пляж Помпано

двома

A. Publix не настільки прагне ділитися корпоративними рецептами, окрім рецептів, наданих у кулінарних школах Publix Aprons. Минулого разу, коли я ходив по магазинах, я зазирнув до етикетки салату із морквяного родзинок. Інгредієнтами, перерахованими на контейнері, є морква, ананас, майонез, родзинки, цукор та суміш приправ, що складається з цукру, загусників, стабілізаторів та консервантів. Що змушує мене думати, що ви, напевно, можете підготувати версію цього рецепту, яка наближається чи може бути навіть краще. Бонусом, крім усунення консервантів, є те, що ви можете скоротити кількість доданого цукру. Крім того, чи справді потрібен доданий цукор з натуральною солодкістю моркви, ананасів та родзинок?

Якщо вам неприємно балуватись рецептами, я передаю рецепт салату з моркви з тропічного ананаса, який можна знайти на веб-сайті Hellmann (hellmanns.com), який дуже схожий на салат Publix, без кориці.