Салат з помідорів, огірків та авокадо на сніданок The Endless Meal®
Їсти салат на сніданок може здатися кумедним, але це справді найсмачніший спосіб розпочати день. Покладіть салат здоровим яйцем і закопайте!
У мене є друг, який мене годує. Вона добре мене годує і часто годує. У кожного повинен бути такий друг, як Гейл Гевара. Кілька тижнів тому я зайшов до неї, щоб випустити позичені ключі. Перш ніж я приїхав туди, вона надіслала текст і запитала мене, чи не голодна я, але я щойно допила чашу йогурту та мюслі, тому я сказала “ні”. Я мав знати краще. Коли Гейл пропонує вас нагодувати, завжди відповідайте «так». Коли я дістався до неї, на її прилавку сиділи дві миски. Вона приготувала сніданок для себе та свого хлопця Евана, але він не був голодним і не дуже дбає про овочі. Я знаю, про що ти думаєш, “овочі на сніданок? Мені б до цього теж було б байдуже ». Але повірте, якщо ви любите їжу, вам сподобається це.
Те, що розпочалось того дня, перетворилося на трохи одержимість. Я їв цей самий сніданок щоранку більше двох тижнів. Серйозно. Ключовим для цього салату є використання лише свіжих, в сезон овочів. Це не салат, який слід робити посеред зими. Але тоді, я твердо вірю, що помідори не можна їсти посеред зими. Або ранньою весною або пізньою осінню. Їх слід їсти влітку, збирати стиглі з лози і насолоджуватися теплом від сонця. Оскільки сезон томатів швидко закінчується, я намагався включити їх майже в кожен прийом їжі. Зараз я намагаюся набити їх, щоб прожити довгу зиму без них.