Салат з редьки з капусти; Фермерський ринок Мілл Сіті

Салат з редьки з капусти

Автор: MCFM Nutrition Interns

редьки

Робить 4 порції.

Інгредієнти

  • 1 пучок капусти, жорсткі стебла видалені
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1 редька дайкон або 5-6 круглих червоних редисок, листя видалено
  • 2 - 4 зубчики часнику, очищені від шкірки і подрібнені
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1 чайна ложка яблучного або бальзамічного оцту

Інструкції

Покладіть листя капусти у велику миску. Руками масажуйте масло і сіль у листя. Перекладіть листя на обробну дошку і дрібно наріжте їх. Поверніть подрібнене листя в миску. Редька Жульєн. Додайте миску з листям капусти.