Салат з табуле - DaVita

Порції:
8

Розмір порції:
3/4 склянки

Типи дієт:
• Недіаліз ХХН
• Діабет
• Діаліз
• Нижній білок
• Вегетаріанська

Інгредієнти

• 1/2 склянки сухого булгура
• 1 середній помідор
• 1 середній огірок
• 1 пучок зеленої цибулі
• 2 пучка петрушки
• 1/2 пучка м’яти
• 1/2 склянки оливкової олії
• 3 лимона
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 чайної ложки чорного перцю

Підготовка

1. Промийте булгур. Злийте і помістіть у велику миску. Залийте булгур 1/2 склянки окропу, накрийте миску і дайте постояти 30 хвилин. Злийте зайву рідину (якщо така є).
2. Помідор нарізати кубиками; подрібніть очищений огірок, зелену цибулю, петрушку і м’яту.
3. Додайте овочі в булгур і добре перемішайте.
4. Сік 3 лимона. Додайте до суміші булгуру оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець.
5. Нехай салат затвердіє при кімнатній температурі близько години, щоб він вбрав лимонний сік та оливкову олію перед подачею. Залишки залиште в холодильнику та подавайте протягом тижня.

Корисні підказки

• Їжте салат з табуле з листям салату, ніжним виноградним листям або виделкою.
• Булгур - це ягоди пшениці, які були розтріскані (також відомі як тріснута пшениця). Він доступний у помелах від дрібного до додаткового курсу. Для цього рецепту використовуйте булгур дрібного або середнього помелу.
• Один пучок петрушки, зеленої цибулі або м’яти дає приблизно 1 склянку подрібненого.

Поживні речовини на порцію

Калорії 182

Білок 2 г.

Вуглеводи 12 г.

Жир 14 г.

Холестерин 0 мг

Натрію 160 мг

Калій 265 мг

Фосфор 53 мг

Кальцій 45 мг

Клітковина 3,0 г.

Ниркові та ниркові діабетичні варіанти харчування

• 1/2 крохмалю
• 1-1/2 овоча, низький вміст калію
• 2-1/2 жиру

Вибір вуглеводів

Представлений: Дієтолог DaVita Ніколь з Каліфорнії.

Завантажте безкоштовні кулінарні книги, сприятливі для нирок

Отримайте миттєвий доступ до рецептів та порад щодо дієти на нирках від дієтологів DaVita.

Завантажено 753 730!

Блог щодо ниркової дієти

Рецепти, поради та новини для людей, які сидять на нирковій дієті.

Зберегти рецепт

Увійти

Не маєте облікового запису?

Приєднуйтесь до спільноти myDaVita, щоб отримати доступ до безкоштовних путівників, кулінарних книг тощо!

Більше рецептів

Більше рецептів

Рецепти

Медово-кленовий слід

Дієтолог DaVita поділяє поживну та смачну закуску, придатну для нирок: Медово-кленову закусочну суміш.

Рецепти

Яєчні кекси

Яєчні кекси - ідеальний вибір для легкого сніданку з високим вмістом білка в дорозі. Лікар-дієтолог DaVita Крістін подає їй ці смачні булочки.

Рецепти

Небесний Хала

Хала - це простий дріжджовий хліб, який подають у суботу та єврейські свята. Спробуйте Небесний халах Меріам. Це так добре, що, безумовно, відповідає цьому .

---