Салати з сочевиці 17 простих рецептів, які слід додати в закладки Юрій Елкаїм
Якщо ви перевірили наші сочевичні тако і сочевичний суп, ви знаєте, що ми тут любимо сочевицю, а чому б і ні?
Ці крихітні бобові - це головне джерело харчування з калієм, ніацином, кальцієм, цинком і вітаміном К, але чи знаєте ви, що вони також багаті харчовими волокнами, нежирним білком, залізом і фолієвою кислотою?
Хоча ми можемо насолоджуватися традиційними салатами на основі салату, салати з сочевиці, які я перелічив нижче, наповнені такою кількістю смаку і їх так легко зробити, будь то гарячі, холодні чи десь посередині, у вас буде важко зробити щось інше.
17 найкращих салатів з сочевиці
1. Салат з сочевиці з нуту та нуту з редькою та травами
Між хрусткою хрусткою, прохолодною редискою, жувальним нутом та лимонним діжонським соусом, цей салат із сочевиці залишить у вас бажання більше.
2. Освіжаюча сочевиця Брускетта
Це здоровіша версія вашої улюбленої закуски з помідорами, червоною цибулею, петрушкою та легкою заправкою. Ми рекомендуємо поміняти фету на шевре, але ви також можете перетворити цей салат на блюдо для сніданку, додавши пашот.
3. Спаржа на грилі та салат з французької сочевиці нікуаз
Поки що від традиційної класики, цей салат із сочевиці може похвалитися свіжою зеленою квасолею, міні-картоплею та дивовижною заправкою з шалоту з каперсів.
Для кращого смаку використовуйте весняну дитячу спаржу, яка тонша і гнучкіша, з менш деревним смаком, ніж товстіший сорт. У нас слюні просто думають про те, щоб зануритися в цей салат.
4. Завантажений салат з сочевиці
З подрібненою брюссельською капустою, солоною картоплею, засмаженою на кленових травах, і гарбузовим насінням, це салат, який можна смакувати цілий рік, як теплий, так і холодний.
5. Зелений салат з сочевиці та овочів на грилі
Вийміть гриль і приготуйтеся до шаленого смаку за допомогою цього салату з сочевиці з болгарським перцем та кабачками, з надзвичайно простою заправкою з базиліка та червоного винного оцту. Освіжаюче терпкий і літній.
5. Салат з сочевиці з авокадо
Трохи солодкий з екзотичним смаком, цей салат з сочевиці наповнений авокадо, мандариновими апельсинами та зернами граната. Заправка з оливковою олією з лимона завершує цю страву корисним смаком.
6. Салат з бальзамічної сочевиці
Свіжий болгарський перець і цукіні, помішані у приготовлену сочевицю, вбирають смак кленового дижонського вінегрету, який залишатиме вас слабкими в колінах.
7. Салат з коричневої сочевиці з гранатом та швейцарським мангольдом
Ріг достатку, цей салат із сочевиці відхиляється від решти з чітким швейцарським мангольдом та дивовижною заправкою з імбирної м’яти, яка забезпечує ароматний цинг, який ідеально поєднується з англійським огірком та насінням граната. Нім!