Sama ki poori Barnyard Millet Flatbread sinamontales
Сама кі пурі або смажений у фритюрі пшеничний хліб із пшоном - це безглютеновий хліб, який ідеально їсти під час посту!
Як і про будь-який інший фестиваль, мої спогади про Навратрі в основному стосуються їжі. Цей Сама кі пурі - одна з моїх улюблених страв, що їдять у піст! Виявляється, я тоді також був ненажерою 😉
Мій тато завжди був релігійним хлопцем, особливо навколо кількох звичаїв, яких він дотримується. Як і щоденного ранку, він подає води сонцю, а потім запалює цю дію в маленькому портативному храмі, який ми маємо вдома. Як би що не було, він буде купувати той бунді-прасад кожного вівторка, покласти бхог (символіка, щоб Бог спробував прасад) і роздавати його дітям. Багато разів я замислювався, чи це більше звичок, ніж справжнє почуття відданості та релігії, але для нього вони, здається, приносять спокій.
Так само, що він дотримується щороку - це звичаї Навратрі. За ці 9 днів жоден часник і цибуля не використовувались ні в чому, що виготовляли вдома. Він навіть відмовлявся б від улюбленого скотчу на день. Хоча зараз він не поститься, коли ми підростали, він дотримувався посту всі дев'ять днів, і якщо робота була дуже зайнятою, він принаймні дотримувався посту в перший і останній день. Ми з сестрою не ходили постити, але все одно з нетерпінням чекали цих 9 днів, тому що піст тата означав смачну та іншу їжу. Він був жахливим швидшим, і йому потрібно було їсти щогодини що-небудь, набагато більше, ніж він з’їв би звичайного дня 🙂