Самак Райс Хічді Врат ке Чавал Фаралі Хічді - Кухар з Рену

Спільний доступ - це турбота!

Рис Самак використовується для приготування Хічді або Пулава і зазвичай його вживають під час фестивальних пісних днів. Оскільки chaitra navratri скоро почнеться, я вирішив спробувати цього Samak Rice Khichdi, і я радий, що зробив. Пулав робиться за лічені хвилини і є чудовим джерелом необхідних поживних речовин, необхідних у дні голодування.

райс

Що таке Рак Самак

Ідлі, Дхокла, Доса, кхір також готують із використанням цього рису Самак, також відомого як “просо на косовиці”, або “Само”, “Морія”, “Бхагар”, “Варі ча Тандул” або “Мордхан” або “Сава ке чавал”. . Це хороший замінник рисоїдів і багате джерело мінералів і вітамінів, забезпечуючи необхідні поживні речовини. Оскільки він містить багато засвоюваних волокон, він стає здоровою заміною рису.

Це була моя перша спроба зробити Samak Rice Khichdi, і це виявилося легкою та здоровою вечерею. Я зробив це дуже просто, просто додавши трохи арахісу та картоплі, але можна додати будь-який вид овочів, який віддаєте перевагу. Щоб додати додатковий хрускіт, а також додати хороший вміст жиру під час посту, я також додав кілька кеш'ю.