Самара - Баллард - Сіетл - закоханість
Огляд
6414 32-а авеню на північ
Сіетл, Вашингтон, 98107
6414 32-а авеню на північ
Сіетл, Вашингтон, 98107
Ймовірно, вам сказали не псувати апетит хлібним кошиком у ресторані. Це пов’язано або з тим, що типово несвіжі рулетики того не варті, або тому, що ви повинні зберегти місце для закусок. З тих пір, як сотні років тому люди перестали їсти хліб як заміну їжі, ми були запрограмовані вважати це додатковим роздумом.
Але в елітному американському ресторані "Самара" на заході Сансет-Хілл хліб та інші хлібобулочні вироби зовсім не замислюються - це те, що підносить цей комфортабельний ресторан у районі до місця, куди ми поїхали б на місто на вечерю.
Найсмачніші елементи кондитерської роботи Самари можна знайти розкиданими по всьому меню. Хлібний кошик замість звичного багета Macrina - це купа пухнастого картопляного хліба, м’які булочки з кренделями та скибочки міцного горіхового хліба, який перетворить простий BLT на бутерброди Porsche. До сирної тарілки додаються домашні шматочки коржа, які стирають межу між пісочним тістом і сухарями. І тоді у вас є десерти, які варіюються від пирога з випічкою, укомплектованого зефіром, до пуку свіжого печива, яке дозволить вам заробити запас золота в різдвяний ранок, якщо ви залишите їх для Санти.