Само Рис Пулав Рецепт пісного Само

Рис Сама/Само - одна з їжі, яку їли в дні посту в Індії. Ці рисові зерна менші в порівнянні з будь-яким іншим рисовим зерном і виглядають десь між манною крупою та далією (битою пшеницею), або можуть бути кускусом ... Цей рецепт призначений для пікантного приготування рису з само. Зверніть увагу, що різні сім’ї мають різні традиції в дні посту - Наприклад, моя свекруха їсть цей рис у дні посту, а мама - ні! Тож перед тим, як готувати цей рисовий препарат під час пісних днів, зв’яжіться зі старшими !….

рецепт

Інгредієнти
(подає 4)

  • Рис само 1 склянка
  • Картопля 2 середній
  • Арахіс 1/3 склянки
  • Зелений перець чилі 2-4
  • Насіння кмину 1 ч. Л
  • Сендха намак/кам’яна сіль Амазонка ПосиланняВ 1ВЅ ч. Л або за смакомВ
  • Топлене масло (освітлене масло) 2 ст
  • Лимонний сік 1 ст
  • Подрібнені листя коріандру 1 ст
  • Вода 2 склянки