Секрет досконалого вишневого торта

вишневого
У дитинстві я ненавидів перевернуті торти, покриті масами липкого глазурованого ананаса. Багаться багатьох, він завжди з’являвся на фуршетних столах на сімейних зборах - від випускних вечірок до весільних прийомів, цілий рік.

З тих пір я ніколи не був великим шанувальником консервованих фруктів, особливо тієї наїдливої ​​начинки для пирогів, до якої вимагають більшість пиріжків. Тож моя перевернута версія зроблена з щільною, насиченою домашньою начинкою зі свіжої вишні, яка є простою та чудовою. Придбайте собі вишневу кісточку, щоб це було легко. Діти захочуть допомогти, коли побачать, як ти використовуєш новий цікавий гаджет!

Робить один 8-дюймовий торт

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 40 хвилин

Загальний час: 65 хвилин

Урожайність: 18 квадратиків

Розмір порції: 1 скибочка

Калорії на порцію: 128 калорій

Жир на порцію: 6 г жиру (1 г насиченого)

  • 3 склянки свіжої вишні без кісточок
  • 1 склянка води
  • 1 склянка цукрового піску
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1 1/4 склянки універсального борошна
  • 1 столова ложка розпушувача
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/4 склянки легкої оливкової олії або олії винограду
  • 1 яйце
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1/2 чайної ложки мигдального екстракту
  • 1/2 склянки нежирного, 1% пахта молока