Секрет моно їжі для кращого засвоєння їжі; Журнал TAP
Моно їжа - це те, що багато людей робили, хоча і не чули про цей термін. Моно, по-грецьки перекладається як "поодинці чи одинокий". Застосовуючи до їжі, моно їсти просто означає вживання одного виду їжі на порцію. Якщо вважати справжньою «моно їжею», це також означає, що під час їжі ніхто не п’є. Наприклад, якщо ви вирішили взяти чашу манго поодинці, це було б одноразовою їжею: більшість людей їли одноразову їжу, коли споживають такі речі, як фрукти чи хліб, без будь-якої намазки зверху. Особливий час, коли люди їдять одноразово, - це процес відлучення, як немовлята. Більшість батьків починають годування твердою їжею з одного виду їжі (зазвичай це конкретний шматочок фрукта). У цьому випадку інтуїція матері повідомляє їй, що не найкраще давати дитині багато комбінованих продуктів.
Більше того, коли ми заглядаємо в природу, дикі тварини часто моно їдять і, звичайно, не п’ють під час їжі. Фруторіанці (ті, хто живе переважно з фруктів), як і я, також одноразово їдять під час (майже) кожного прийому їжі.
Переваги моно їжі
Одноманітне харчування має багато переваг, але тут лише декілька.
Краще травлення
Одноразове вживання їжі призводить до кращого засвоєння та засвоєння їжі, оскільки вживання одного виду їжі дозволяє їжі правильно змішуватися (коли вона рухається по травному каналу) з потрібними ферментами та організмом, щоб виробляти правильні гормони та брати участь лише у тих специфічних травних процеси, необхідні для цієї конкретної їжі.
Краще засвоєння означає, що у нас менше шансів розвинути дефіцит мінеральних речовин або вітамінів, оскільки більшість дефіцитів пов’язані з неправильним перетравленням їжі. З кращим травленням це також означає, що ми не втомлюємося після кожного прийому їжі. Що відбувається, коли більшість людей їдять їжу в обід? Продуктивність праці на робочому місці падає, оскільки більшість людей відчуватимуть втому та сонливість.
Зазвичай це ознака того, що ви перепрацювали свою травну систему, вживаючи продукти, які погано змішуються між собою, отже, організму потрібно збільшити більше енергії для завершення процесу травлення.
Моно їдять банани
Моно харчування для кращого здоров’я
Багато людей страждають на харчову алергію та чутливість до їжі, і вони можуть продовжуватися роками, не знаючи точно, що відбувається, крім того, що вони хворіють після прийому певної їжі. Інші страждають від сильних нападів мігрені (часто після їжі), і вони завжди залишаються спантеличеними, оскільки вони не можуть передбачити, коли вони відбудуться. Щоб розгадати цю таємницю, ви можете почати харчуватися одноразово. Коли ми вживаємо по одному виду їжі за раз, ми краще усвідомлюємо, на які продукти у нас алергія чи висока чутливість. Крім того, використовуючи такий підхід до моно їжі, ми можемо почати виявляти, які продукти харчування чи інгредієнти викликають напади мігрені чи інші проблеми зі здоров’ям.