Секрети швидкого харчування Саллі Куземчак з справжньою мамою - вас здивує - Kars4Kids
Поділитися цим:
Матері можуть мати найкращі наміри годувати своїх дітей ситними, поживними стравами, але життя, безумовно, може завадити. Справжні мами не завжди встигають приготувати здорову їжу з нуля, навіть якщо це мета. Зареєстрований дієтолог Саллі Куземчак, м.С., Р.Д., виявила це важким шляхом, коли у неї були власні діти.
Раптом їй було не так просто жити здоровим життям або тримати себе та свою сім’ю на шляху до дієти та фізичних вправ. Куземчак звернулася до Мережі в пошуках мудрості та знайшла безліч порад, все це звучало занадто спрощено, і жодне з них по-справжньому не підходило справжнім мамам, як вона. І ось так з’явився блог Куземчака, realmomnutrition.com.
Kars4Kids просто любить результати цих зусиль. Перш за все, Саллі Куземчак вміє писати! Вона, по черзі, мама, фахівець у галузі харчування та реалістка. Її рецепти не вередують, і вона не претендує на те, щоб бути кухарем або гурманом. І чи згадували ми, що вона вміє писати?
Будучи самими батьками, нам подобається опис Саллі щодо членів своєї сім'ї щодо харчування як "незавершеного виробництва", не ідеального, але щоденного докладання зусиль. Це радісно читати її здоровий глузд і отримувати дозвіл бути людиною (крім того, що вона є батьківською одиницею). Саллі не вагалася, коли ми запитали, чи поділиться вона своїми найкращими порадами та порадами з нашими читачами тут, у батьківському блозі Kars4Kids. Ось результати нашої розмови із Саллі Куземчак.
K4K: Щойно взявши інтерв’ю у Емі Вальпоне thehealthyapple.com , нас у Kars4Kids цікавило, що ви сказали про чисте харчування Пастка чистих ласощів де ви говорили про чисті ласощі, які все ще залишаються ласощами, і про необхідність наголошувати на них наших дітей як таких. Нам також було цікаво прочитати про ваш досвід набору ваги, вживаючи занадто багато калорій чистої їжі Занадто багато доброго: чому калорії рахуються . Це змусило нас замислитися над терміном «чистий», який застосовується до їжі. Хто винайшов цей термін "чиста їжа?" І це все психологічна афера? Якщо чиста їжа чиста, чи є деякі продукти «брудними?»
Саллі Куземчак: Я не знаю, коли "чисте" вперше почали застосовувати стосовно їжі. Я розумію, що він намагається передати, але це означає, що деякі продукти є "добрими" і доброчесними, тоді як інші продукти є брудними або поганими - що мені не подобається. І “чисте” також дозволяє відкинути багато продуктів, таких як домашні чашки з арахісовим маслом та пиріг із снікердудлом, про що я вже згадував у дописі. Я особливо переживаю з приводу того, що люди уникають звичайних продуктів, якщо вони не можуть дозволити собі органічні продукти (або не мають до них доступу), оскільки вони не хочуть їсти те, що, на їхню думку, є "брудним".
K4K: Подібним чином нас вразила ідея в Чому здорова їжа така жарт у якому ваші діти «дізналися», що вони не повинні любити брокколі, і про лінію йогуртів Oikos про те, що вона така смачна, що не може бути поживною, як ніби їжа, яка корисна для вас, не може мати смаку. Як ви думаєте, як з’явилася ця ідея - що здорова їжа не має смаку - і що ми можемо зробити, щоб змінити це сприйняття?
Саллі Куземчак: Я думаю, це загальноприйнята концепція, що здорове харчування є грубим, і його потрібно обманювати або підкуповувати дітей. І це просто продовжується у ЗМІ - книгах, комерційних рекламних кампаніях, телевізійних шоу. Я вважаю, що нам потрібно більше віддати належне своїм дітям, особливо зараз, коли є виробники продуктів харчування, які намагаються переконати батьків, що їхні діти не їдять цільну їжу і їм потрібна спеціальна дитяча їжа, щоб отримувати вітаміни або порції овочів. Нам не потрібно обманювати дітей їсти сухарики, виготовлені з екстрактом шпинату або печивом, збагаченим вітамінами та мінералами - ми можемо піддавати своїх дітей справжнім фруктам та овочам, які від природи багаті цими поживними речовинами. Коли їм надається така можливість, діти люблять свіжу їжу. Ми можемо змінити це сприйняття, надавши дітям більше шансів їсти здорову їжу. Тому я наполягаю на політиці, яка передбачає, щоб здорові продукти стали нормою на час перекусів після занять спортом, школи, табору та інших місць. Люди припускають, що діти не їстимуть цю їжу, оскільки вони “здорові та хитрі”, але як тільки ви побачите, як діти пожирають смачний фруктовий салат на уроці, ви передумаєте!
K4K: Як би ви поводилися з вибагливою дитиною, яка цілком роками забороняє пропускати йому в рот щось зелене (якщо воно не замариноване)?