Серцево-судинна система; Харчування людини ЗНИЖЕНО

«Спрощена схема кровоносної системи людини в огляді спереду», автор Маріана Руїс Вільярреал

серцево-судинна

Серцево-судинна система - одна з одинадцяти систем органів людського тіла. Його основна функція - транспортування поживних речовин до клітин та відходів з них (Рисунок 2.12 «Серцево-судинний транспорт поживних речовин»). Ця система складається з серця, крові та судин. Серце перекачує кров, а кров є транспортною рідиною. Шлях транспортування до всіх тканин, дуже складна мережа кровоносних судин, включає артерії, вени та капіляри. Поживні речовини, що всмоктуються в тонкому кишечнику, в основному надходять до печінки через печінкову ворітну вену. З печінки поживні речовини рухаються вгору по нижній порожнистій вені до судини. Серце з силою перекачує багату поживними речовинами кров спочатку до легенів, щоб забрати трохи кисню, а потім до всіх інших клітин організму. На шляху до клітин артерії стають дедалі меншими, так що до моменту, коли кров доходить до клітини, діаметр артерії надзвичайно малий, і судина тепер називається капіляром. Зменшений діаметр кровоносної судини істотно уповільнює швидкість кровотоку. Це різке зменшення кровотоку дає клітинам час для збору поживних речовин у крові та обміну метаболічними відходами.

Рисунок 2.11 Потік крові в серцево-судинній системі

“Потік крові через серце” від OpenStax College/CC BY 3.0

Функція крові в організмі та підтримка метаболізму

Ви знаєте, що не можете жити без крові, і що ваше серце перекачує вашу кров по величезній мережі вен і артерій у вашому тілі, несучи кисень до ваших клітин. Однак, окрім цих основних фактів, що ви знаєте про свою кров?

Кров транспортує поглинені поживні речовини до клітин і відходи з клітин. Він підтримує клітинний метаболізм, транспортуючи синтезовані макромолекули від одного типу клітин до іншого і переносячи відходи від клітин. Крім того, він транспортує молекули, такі як гормони, забезпечуючи зв'язок між органами. Об'єм крові, що просочується по всьому тілу дорослої людини, становить близько 5 літрів (1,3 галона США) і становить приблизно 8 відсотків маси тіла людини.

Що утворює кров і як ці речовини підтримують функцію крові?

Кров становить близько 78 відсотків води та 22 відсотків твердих речовин за обсягом. Рідка частина крові називається плазмою, і це переважно вода (95 відсотків), але також містить білки, іони, глюкозу, ліпіди, вітаміни, мінерали, відходи, гази, ферменти та гормони. Ми дізналися, що білок альбумін міститься у високій концентрації в крові. Альбумін допомагає підтримувати рідинний баланс між кров’ю і тканинами, а також підтримує постійний рівень рН крові. Ми також дізналися, що водний компонент крові необхідний для її дії як транспортного засобу, і що електроліти, що переносяться в крові, допомагають підтримувати рідинний баланс і постійний рН. Крім того, високий вміст води у крові допомагає підтримувати температуру тіла, а постійний приплив крові розподіляє тепло по всьому тілу. Кров надзвичайно добре контролює температуру, настільки, що безліч дрібних кровоносних судин у вашому носі здатні нагріти холодне повітря до температури тіла, поки вона не досягне легенів.

До клітинних компонентів крові належать еритроцити, лейкоцити та тромбоцити. Еритроцити є найчисленнішим із компонентів. Кожна крапля крові містить їх мільйони. Червоні кров’яні тільця є червоними, оскільки в кожному з них міститься приблизно 270 мільйонів білків гемоглобіну, які містять мінерал залізо, який червоніє, коли зв’язується з киснем. Найважливішим обов'язком еритроцитів є транспортування кисню з легенів до всіх клітин організму, щоб клітини могли використовувати кисень для виробництва енергії за допомогою аеробного метаболізму. Білі кров’яні клітини, які циркулюють у крові, є частиною імунної системи, і вони обстежують все тіло в пошуках іноземних загарбників, яких потрібно знищити. Вони складають близько 1 відсотка об’єму крові. Тромбоцити - це фрагменти клітин, які завжди екстрено циркулюють у крові. Коли кровоносні судини поранені, тромбоцити поспішають до місця пошкодження, щоб закупорити рану. Кров знаходиться в постійному стані оновлення і синтезується із стовбурових клітин, що мешкають у кістковому мозку. Еритроцити живуть близько 120 днів, білі кров'яні клітини живуть десь від вісімнадцяти годин до одного року, а то й довше, а тромбоцити мають тривалість життя близько десяти днів.

Рисунок 2.12 Серцево-судинний транспорт поживних речовин

Серцево-судинна система транспортує поживні речовини до всіх клітин і виводить відходи.

Поживні речовини в

Після всмоктування з тонкої кишки всі поживні речовини потребують транспортування до клітин, які потребують їх підтримки. Крім того, молекули, вироблені в інших клітинах, іноді вимагають доставки до інших систем органів. Кров є провідником, а кровоносні судини - це магістраль, яка підтримує транспорт поживних речовин і молекул до всіх клітин. Водорозчинні молекули, такі як деякі вітаміни, мінерали, цукри та багато білків, самостійно рухаються в крові. Жиророзчинні вітаміни, тригліцериди, холестерин та інші ліпіди упаковуються у ліпопротеїни, що дозволяють транспортувати у водяному середовищі крові. Багато білків, ліків та гормонів залежать від транспортних носіїв, насамперед від білка плазми альбуміну. На додаток до транспортування всіх цих молекул, кров передає кисень, що надходить у легені, до всіх клітин організму. Як обговорювалося, залізовмісна молекула гемоглобіну в еритроцитах служить носієм кисню.