Середземноморська дієта підкреслює диспропорцію між багатими; Бідний
(CN) - Широко розрекламована користь для здоров’я Середземноморської дієти має дивовижне застереження - найкраще це працює, якщо ви багаті.
Дослідження, проведене італійськими дослідниками та опубліковане в понеділок у Міжнародному журналі епідеміології, показало, що зменшення серцево-судинних захворювань та інші переваги середземноморської дієти значною мірою впливають на місце на соціально-економічній драбині.
"Людина з низьким соціально-економічним статусом, яка намагається наслідувати середземноморську модель, навряд чи отримає однакові переваги людини з більш високим доходом, незважаючи на те, що вони обидва дотримуються однакової здорової дієти", - сказала провідний автор Маріалалаура Боначчо, дослідник в італійському IRCCS Нейромед відділ епідеміології та профілактики.
Середземноморська дієта - це харчова програма, заснована на дієтичних звичках людей, які проживають у Південній Італії, Греції, Франції та Іспанії. Він характеризується помірним споживанням молочних продуктів, таких як сир та йогурт, помірним споживанням риби та великої кількості оливкової олії, бобових, злакових культур, фруктів та овочів. Дієта також вимагає низького споживання нерибного м’яса.
Багаторазові подвійні сліпі наукові дослідження показали докази того, що дотримання дієти знижує ризик серцево-судинних захворювань та передчасної смерті. Інші дані пов'язують споживання оливкової олії зі зниженням ризиків, пов'язаних з раком, нейродегенеративними захворюваннями та іншими хронічними захворюваннями.