Середземноморська дієта Що потрібно знати HowStuffWorks

потрібно

У будь-який момент ЗМІ рекламують декілька різних дієт як найкращу нову річ для схуднення - не кажучи вже про майже незліченну кількість дієт, які впали вбік. Але може бути не більш розумної та смачної дієти, ніж середземноморська дієта.

Середземноморська дієта - це не дієта в сенсі підрахунку калорій (хоча завжди слід стежити за ними). Швидше, це кулінарний зсув від нездорових західних харчових звичок до типової дієти, якою користуються люди, що межують із Середземним морем.

Дослідники відзначали цю дієту (та її наслідки) протягом багатьох десятиліть, але вона отримала широке привабливість у 1990-х роках, здебільшого завдяки її просуванню докторами Вальтером Віллеттом та д-ром Френком Саксами з Гарвардської школи громадського здоров’я.

На відміну від дієти, яка регулюється - одна з тих, яка зосереджена майже виключно на вживанні їжі або униканні певного типу їжі (вуглеводів або білків, наприклад) - Середземноморська дієта - це швидше зміна способу життя. Насправді це зовсім не конкретна дієта, і будь-які двоє людей на середземноморській дієті можуть мати зовсім різні харчові звички, хоча подібність широкого інсульту, безумовно, існувала б.

Хоча дієтичні рішення під впливом Середземномор'я можуть не бути відповідальними за втрату ваги (загальне споживання калорій та рівень вашої активності також відіграють важливу роль), факти свідчать, що це дієта, яка є здоровою для серця, особливо якщо вона супроводжується великою кількістю фізичних вправ та інших рішень щодо здоров'я.

Дослідження серцевої дієти в Ліоні показало, що люди, які перейшли на середземноморську дієту після перенесеного серцевого нападу, мали менший ризик повторного серцевого нападу, ніж ті, хто цього не зробив [джерело: Американська асоціація серця]. Насправді у випробовуваних, які приймали середземноморську дієту, вдвічі менше шансів мати рецидивуючі захворювання серця, ніж у тих, хто їв звичайну (але сумлінну) дієту. З цієї причини така дієта може бути ідеальною для людей, чиї західні харчові звички негативно вплинули на їхнє здоров’я.