Середземноморська дієта змінює мікробіом кишечника, подовжує життя повсякденного здоров’я
Результати недавнього дослідження свідчать про те, що дієта на основі цілісних продуктів може покращити запалення та слабкість у літніх людей.
Багато популярних дієт, таких як кето, палео або Whole30, можуть допомогти людям тимчасово схуднути, але багато медичних працівників розділяються щодо того, чи корисні ці дієти для загального стану здоров'я. Взагалі кажучи, це не так з середземноморською дієтою, яка вимагає їсти цілісні продукти, включаючи овочі, фрукти, цільні зерна та рибу, а також пити трохи червоного вина. Це одна з небагатьох дієт, яка знаходить загальну прихильність. Насправді, дієтичні рекомендації для американців, опубліковані Міністерством охорони здоров’я та соціальних служб США та Міністерством сільського господарства США, рекомендують дотримуватися схем харчування в середземноморському стилі, щоб допомогти поліпшити здоров’я та запобігти хронічним захворюванням.
Дослідження, опубліковане в лютому 2020 року в журналі Gut, свідчить про ще одну перевагу середземноморської дієти: поліпшення мікробіому кишечника у літніх людей та зменшення слабкості. «Сприятливий ефект середземноморської дієти, мабуть, частково зумовлений її впливом на мікробіом кишечника - спільноту організмів, що мешкає в нашому кишечнику і яка перетворює багато сирих харчових інгредієнтів у корисні сполуки, які організм може використовувати ", - говорить співавтор дослідження Пол О'Тул, доктор філософії. Доктор О’Тул - професор та дослідник геномної мікроорганізму в школі мікробіології в Університетському коледжі Корка в Ірландії.
Старіння природно призводить до збільшення слабкості і може включати те, що автори називають «запаленням», що є розвитком хронічного запалення низької ступеня, втратою когнітивних функцій та хронічними захворюваннями, такими як діабет 2 типу та атеросклероз.
Зменшення слабкості призводить до того, що люди похилого віку більш здатні до самостійного життя, тому що вони можуть стабільно ходити, не втрачати рівновагу і падати, і, як правило, доглядати за собою якомога довше, говорить О’Тул.
Теорії про мікробіом та здоров’я людини
Мікробіом стосується 100 трильйонів мікробів, які мешкають у нас і навколо нас, говорить Вільям Р. Депаоло, доктор філософії, доцент медицини в Медичному центрі UW і директор центру мікробіомних наук та терапії в Сіетлі. Доктор ДеПаоло не брав участі в нових дослідженнях. "Більшість мікробів приурочені до нашого шлунково-кишкового тракту, і їх кількість збільшується, коли ви переходите від шлунка до заднього проходу", - говорить він.
Мікробіом відповідає за низку найважливіших функцій в здоров'ї людини, найбільш очевидною є наша здатність перетравлювати їжу, каже ДеПаоло. "Це також сприяє нашому імунному здоров'ю", - говорить він.
Мікробіота кишечника генерує метаболіти, важливі для здоров’я кишечника та загального системного здоров’я, говорить ДеПаоло. "Це структурно, це імунологічно, це метаболізм - певним чином, він має свої вусики у всьому", - говорить він.
Як звички способу життя змінюють мікробіом кишечника
Ваш мікробіом еволюціонує з моменту вашого народження до підліткового віку, каже ДеПаоло. “Як тільки ви досягли статевого дозрівання, ваш мікробіом стає досить стабільним, поки ви не старіш дорослим - це остання зміна, що відбувається. Старіння - це одна з речей, про яку ми точно знаємо, що змінює мікробіом », - говорить він.
Дослідження, опубліковане в Nature, припускає, що мікробіом людей похилого віку, особливо тих, хто живе в закладах тривалого догляду, менш здоровий, ніж мікробіоми молодих людей.
Мікробіом може змінитися, якщо ви кардинально зміните спосіб життя, каже Депаоло. "Наприклад, якщо ви веган і раптом ви починаєте їсти м'ясо, це змінить ваш мікробіом як дорослий. Якщо у вас хронічний стрес або хронічне занепокоєння, це також змінить це », - говорить він.