Серпень 2019 Trail Bytes Як приготувати сирний соус із справжнім сиром

Це натхнення для цьогомісячного видання Trail Bytes виникла з запитання читача про сирний порошок, що призвело до експерименту з виготовлення сирного соусу з нуля. Сирні порошки, марки La Kraft або Annie, покращились за останні роки. Енні завжди була без шкоди, але зараз Крафт замінив штучні барвники у своїх макаронах та сирних продуктах у штучній упаковці на натуральну паприку, аннато та куркуму. Вони також усунули штучні ароматизатори та консерванти.

серпень

З сирних порошків виходять легкі сирні соуси для страв із рюкзака. Все, що вам потрібно зробити, це зволожити і спочатку прокип’ятити інші інгредієнти. Якщо ви використовуєте макарони прямо з коробки, то для досягнення найкращих результатів кип'ятіння слід підтримувати протягом двох хвилин. Через дві хвилини, поки в горщику ще залишається трохи води, розмішайте порошки. Потім поставте горщик в затишний ізоляційний горщик на десять хвилин.

Але що, якщо ви не упакуєте порошки в окремий пакет, і все вже поєднано?

Питання:

Допоможіть! Я хочу знати наслідки додавання сухого молока та сиру до решти сухих інгредієнтів під час пакування та закупорювання страв. Це була аварія! Будь-яка допомога вдячна. Мені подобається книга, і я готую страви для майбутньої поїздки цього тижня. Спасибі! -Крісті