Шеф-кухарі Ален Дюкас і Джейсон Атертон об’єднують зусилля для організації гостинності Action Food Taste Luxury London

Цього квітня кухарі з зірками Мішлен об’єднаються на ексклюзивний вечір на допомогу готельному дійству

У кулінарній зустрічі розумів, Ален Дюкасс і Джейсон Атертон об’єднують зусилля для одноразової благодійної вечері на допомогу Проекту гостинності. 22 квітня 2020 року кухарі зірок Мішлена прийматимуть ексклюзивну вечерю в ресторані «Ален Дюкасс» у готелі «Дорчестер», який відкрився в січні після капітального ремонту.

Починаючи з прийому шампанського та канапе, вечір включатиме меню з п’яти страв, розроблене двома шеф-кухарями та натхнене їхніми індивідуальними стравами - такими як каркас Атертона з сморчками, спаржею, чорним трюфелем та вин-хауном, а також шотландські лангустини Дюкасса. з фісташками та цитрусовими.

До кухарів приєднаються їх ставленики Жан-Філіп Блонде, виконавчий шеф-кухар Алена Дюкасса в Дорчестері, та Даніель Бірк, виконавчий шеф-кухар Atherton's The Social Company.

---