Шенцентея; Чай Шень Дзен
Користь для здоров’я Pu-Erh & Ginger
Нас часто запитують, чи пропонуємо ми якісь чаї, які допомагають травленню, тож ось кілька порад з нашого меню. Оскільки ми з Нілом допитливі мислителі, ми завжди проводимо дослідження перед тим, як заявляти про свої чаї, особливо це стосується чаю та здоров’я. Прочитайте нижче трохи науки, щоб пояснити, чому ці чаї так корисні для вашого живота!
Імбир
Хоча ми чули, як люди говорять нам, що імбир корисний для травлення, ми все ж намагалися знайти численні статті, що оглядають дослідження, які показують, як імбир корисний для травної системи. На думку доктора Тільгнера в Фітотерапія, імбир може збільшити активність травних ферментів, збільшити кровоносну систему та запобігти виразці шлунка. Імбир збільшує секрецію жовчі для розщеплення жирної їжі у вашому раціоні та допомагає зняти метеоризм, відрижку та коліки. Доктор Кампусвей та його наукові співробітники опублікували результати в Журнал етнофармакології показуючи, що імбир може допомогти при нудоті та блювоті. Інші клінічні дослідження виявили однакові результати у людей та інших тварин.
Пуер
Чай пуер - це витриманий чай, який використовується у традиційній китайській медицині більше століття. Чай пуер має багато переваг для здоров'я, включаючи сприяння травленню та втрату ваги. Згідно з численними дослідженнями, опублікованими в Медичний журнал Північної Англії, Американський медичний журнал, і Британський журнал клінічної фармакології, чайне листя пуер може знизити загальний рівень холестерину та масу тіла. Коли люди п'ють чай пуер, цей чай уповільнює вироблення ферменту, необхідного для утворення жирових клітин в організмі синтаза жирних кислот. Це пов’язано з тим, що чай виробляє природні хімічні речовини, яких немає в інших так званих чаях алкалоїди ефедри і ловастатин. Ловастатин насправді концентрується і використовується фармацевтичними компаніями для виготовлення ліків за рецептом для зниження рівня холестерину.