Щасливий і здоровий? Майте вагу - Лінн Россі
Близько місяця тому в мою машину сів хороший друг, щоб піти в тренажерний зал, і відразу випалив: "Чи можу я задати вам особисте запитання?" Я сказав “Звичайно”, будучи досить відкритим для людей щодо більшості речей у своєму житті. Виявляється, вона хотіла знати, скільки я важу. На її розчарування, я мусив сказати їй, що насправді не знаю. Я не важився з того часу, як залишив останнього чоловіка. Я залишив ваги у нього, коли переїхав, і з того часу я був щасливішим!
Жартуючи, я багато років тому дізнався, що масштаб ніколи не зробить мене щасливим. Умовою нашого суспільства є те, що нас «ніколи не вистачає», і саме те когнітивне викривлення звучатиме щоразу, коли я ступлю на шкалу. Насправді не мало значення, яке число було. Навіть якби я схудла, це було неправильно більше секунди, і тоді мій розум сказав би мені, що цього має бути менше. Коли мені стало відомо про добровільні тортури, через які я піддався, я сказав "досить!" і я зійшов з ваги на каруселях. *
Втрата ваги, незважаючи на те, що ви можете подумати, не є тим, що принесе здоров’я та добробут. Насправді, як зазначає Сандра Аамодт, к.т.н. так чітко пише у своїй чудовій книзі «Чому дієти роблять нас жирними»: «Жодне дослідження ніколи не показувало, що схуднення через зміну способу життя покращує здоров’я людей у довгостроковій перспективі». Тому що, як вона зазначає, ніхто не знає, як змусити кількох людей підтримувати втрату ваги в довгостроковій перспективі. У її книзі описується система енергетичного балансу, яка підтримує вагу в межах захищеного діапазону, особливо коли ми намагаємось обмежити калорії або триматися подалі від бажаних продуктів. Перехід на дієту з обмеженим вмістом калорій або їжею в спробі схуднути настійно передбачає збільшення ваги, а не втрату!
Крім того, незважаючи на більшу увагу медичного закладу, не зміна ваги призводить до покращення здоров’я, а зміна способу життя, наприклад, вживання більше овочів, менше обробленої їжі та фізичні вправи. ** Крім того, перенесення уваги із зовнішніх правил, таких як скільки калорій потрібно з’їсти за внутрішніми сигналами, такими як голод і ситість, а також на смак їжі та почуття організму після того, як ви їсте, - це призводить до того, що люди віддають перевагу більш здоровій їжі, менше невпорядкованого харчування, більшу оцінку організму, менший тиск, щоб бути худим, і вища самооцінка. Внутрішні сигнали стають більш доступними завдяки уважності та інтуїтивно зрозумілим харчовим практикам, які спрямовують вас звертати увагу на сигнали вашого тіла про те, коли, що, чому та скільки їсти і коли рухати тілом. Ці практики набагато частіше допоможуть вам налагодити здоровіші стосунки зі своїм тілом, ніж план дієти.
Відмова від обмеженого прийому їжі (що в кінцевому підсумку призводить до переїдання), навчання їсти їжу, яка вас задовольняє, і навчитися їсти, коли ви голодні, і зупиняючись, як тільки насититеся, - важливі практики, якими ви можете займатись, навчаючись помиритися з їжею та своїм тілом. Звучить просто, але я знаю, що це не так просто, як це звучить для багатьох людей. Уважне харчування допомагає вам дозволити собі насолоджуватися будь-якою їжею, яку ви хочете, без провини, щоб ви могли бути повністю задоволені після їжі. Завдяки цьому процесу ви дізнаєтесь, що ви завжди можете мати те, що хочете, тому вам не потрібно мати більше, ніж потрібно, за один присідання.