Ще один підозрюваний у роздутті повітряних проблем у світі - мікрохвильові печі та епідемія ожиріння
Ще один підозрюваний
В Повітряна куля Проблема здоров'я в світі
Мікрохвильові печі та епідемія ожиріння
www.nlpwessex.org/docs/microwaveobesity.htm
Вересень 2007 р
"Уряд [Великобританії] вперше визнав, що майже половина всіх дітей до 2050 року матиме небезпечну надмірну вагу, якщо не вжити рішучих заходів для зупинки зростання рівня ожиріння серед дітей".
Офіційно: ризик ожиріння у половини всіх дітей
Спостерігач, 2 вересня 2007 р
"На цьому тижні відбудеться засідання першого журі для обговорення питань молоді та дітей".
Гордон Браун призначає радників Торі
Daily Telegraph, 3 вересня 2007 р
"Шеф-кухар знаменитості перебуває в гарячій воді з батьками, викликавши кулінарні суперечки, сказавши, що приготування їжі для мікрохвильовки для дітей є" актом ненависті ". Натомість Реймонд Блан доводив, що батькам слід приділяти час, щоб приготувати своїм дітям свіжу їжу. Національний інститут сім'ї та виховання дітей (NFPI) вважає, що стукати в зручну їжу несправедливо для зайнятих батьків, однак пан Бланк залишився на користь своїх коментарів, висловлених під час випуску його книги в Манчестері на початку цього тижня. "Така їжа повна добавок і барвників і має дуже низький смак і дуже мала поживна цінність. Любовний акт - це коли ви готуєте їжу своїм дітям або родині ", - сказав він сьогодні. Однак він визнав, що сучасний швидкий темп життя залишає мало часу для батьків, щоб проводити рабство на кухні. "
Шеф-кухар іскрить мікрохвильові страви
BBC Online, 3 жовтня 2001 р
Однак у людей більше вільного часу, ніж раніше
"Люди мають більше вільного часу, ніж раніше. Частково це пов'язано з технічним прогресом. Менше часу витрачається на домашні справи через різні побутові товари тривалого користування, які ми зараз сприймаємо як належне. Опитування сімейних ресурсів показало, що в 1998-99 рр. 93 відсотки домогосподарств Шотландії мали пральну машину, а 89 відсотків - морозильну камеру/морозильну камеру. Понад три чверті домогосподарств Шотландії мали мікрохвильову піч, а майже чверть - посудомийну машину (таблиця 10.12) ".
Спосіб життя
2001 Шотландська соціальна статистика, шотландський керівник
"Зараз вони нам говорять"
Повний вплив основних змін у культурі харчування може зайняти десятиліття
" Це більше 30 років оскільки американський вчений Бен Файнгольд вперше припустив, що штучні харчові барвники та інші добавки викликають у дітей надмірну активність, імпульсивність та неуважність; цей вид гіперактивності, як відомо, є маркером для пізніших навчальних труднощів, особливо проблем з читанням та асоціальної поведінки. Починаючи з оригінальної роботи Фейнгольда, поведінкові проблеми серед школярів зростали, як і діагнози дефіциту уваги та гіперактивності (див. Графік). Експерти вчора запитували, чому владі знадобилося так багато часу, щоб діяти, і чому вони не пішли далі, щоб видалити добавки з їжі. . Світовий ринок добавок коштує більше 25 млрд. Доларів (.412,4 млрд.) На рік. Він зростав на 2,4% на рік між 2001 і 2004 роками, коли харчова промисловість заявляє, що трансформується і швидко зростає ".
Після 30 років дебатів побоювання щодо дитячої їжі підтвердились
Guardian, 6 вересня 2007 р
Чи мікрохвилі «іскрили» ожиріння?
Британський вчений припускає, що мікрохвильові печі винні в започаткуванні епідемії ожиріння.
Професор Джейн Уордл каже, що рівень ожиріння почав зростати незабаром після 1984 року - приблизно в часи швидкого поширення власності на мікрохвильові печі.
У середині 1980-х років у магазинах з’явилися перші готові страви.
Це одна з трьох теорій, що обговорюються на Фестивалі науки в Челтнем - поряд із піднесенням супермаркету та закінченням Другої світової війни.
У 1980 р. 8% жінок і 6% чоловіків були класифіковані як ожиріння.
| Однією з вражаючих змін були різниці в швидкості, з якою ми могли готувати їжу, як наслідок введення мікрохвиль Професор Джейн Уордл |
До 2004 року це зросло до 24% чоловіків та жінок.
Діти також страждають від підвищеного рівня ожиріння, при цьому 16% дітей у віці від 2 до 15 років були класифіковані як ожиріння у 2003 році порівняно з 10-12% у 1995 році.