Що їдять олімпійці, щоб залишатися у формі для ігор - Insider
Вас може здивувати те, що олімпійські спортсмени мають такі ж основні харчові потреби, як і всі ми - просто їм потрібно їсти більше, ніж в середньому.
Це може мати повний сенс, ми можемо подумати. Більші витрати енергії дорівнюють потребі в більшому споживанні поживних речовин. Певною мірою це правда.
Але додаткові міркування - наприклад, індивідуальний вид спорту спортсмена або чи спортсмен відновлюється та намагається відновити м’язи після травми - лише деякі з причин того, що спортивні дієтологи коштують набагато більше, ніж їх вага у білкових коктейлях.
Різні види спорту вимагають різних видів енергії
Срібний призер Туріна з сноуборд-кросу Ліндсі Якобелліс зосереджує увагу на білках і вуглеводах. "Ви багато переживаєте своє тіло в день тренувань або змагань, і вам потрібно належне паливо для підтримки та відновлення м'язів", - сказала вона Деліш. .
Тим часом біатлоністка Клер Іган - це все, що стосується суміші вуглеводів, жирів, білків і бонусних вуглеводів, щоб загострити свою гостроту розуму. Вона сказала, що знайти всі потрібні калорії - це боротьба і для неї .
Фігурист Адам Ріппон теж дотримується цього правила, кажучи NBC, що його обід часто складається з їжі курки та рису.
Макроелементи - який відсоток білків, вуглеводів і жирів складає ваш раціон - ідеально збалансовані спортивними дієтологами відповідно до індивідуальних потреб кожного спортсмена.
Доктор Нанна Мейер є членом робочої групи Медичної комісії Міжнародного олімпійського комітету і протягом останніх 20 років працювала у галузі спортивного харчування в Олімпійських іграх. Доктор Мейер розповіла US News and World Report, що рекомендує більше білка для спринтерів, щоб допомогти наростити м’язи. Тим часом спортсмени, які є конкурентами на довгі дистанції, як правило, потребують більш високого рівня вуглеводів для відновлення після сеансу.
Важливо розуміти, до якого типу роботи ви підпитуєтесь.
Повільні м’язові волокна м’язово скорочуються, але мають неймовірну міцність. Подумайте про м’язи спини, які допомагають вам сидіти цілий день, як хороший приклад. Саме на це покладаються спортсмени у витривалості.
З іншого боку, швидкі м’язові волокна швидко скорочуються і дозволяють короткочасно спалахувати, а також швидко втомлюються. Спортсмени, які займаються короткими, шаленими видами спорту, більше покладаються на ці м’язові волокна. Більшість м’язових груп тіла складаються із суміші повільних і швидких волокон, що смикаються .
На щастя, команда США має певну допомогу в цьому. Шеф-кухар команди США з лижних та сноубордів та зареєстрований дієтолог Меган Чакоскі разом з командою США відвідала Пхенчхан. На момент завершення зимових Олімпійських ігор 2018 року Чакоскі та команда шеф-кухарів підготують близько 3000 страв лише для американської команди лижних та сноубордів та їхнього персоналу.