Що їли майя

Після того

Хоча може здатися, що звичаї та традиції давніх майя овіяні таємницею, насправді є багато частин їх культури, які були добре задокументовані, одна з них - їх дієта. Багато продуктів, які вони їли, залишаються основними дієтами для людей, що живуть у таких країнах, як Мексика, де колись майя домінували у величезних регіонах у них. Ці смакові відчуття можуть бути вкоріненими ще в давні часи, але наступні продукти, які були виявлені, розроблені та вдосконалені сотні років тому, такі ж смачні, як ніколи. Подивіться, які з ваших улюблених страв споживали древні майя нижче:

Авокадо і гуакамолe

Звичайно, авокадо став модною їжею в сучасному світі за останні кілька років, але солоні фрукти існують у Мексиці століттями. Древні майя цінували авокадо завдяки його вишуканому аромату і гладкій текстурі. Існує кілька різних сортів авокадо, які сподобалися майям. Вони готували ранні варіанти гуакамоле, змішуючи авокадо з гострим чилі, цибулею, соком лайма, і сьогоднішні версії часто включають кінзу, помідори та часник.

Шоколад

Оскільки какао є рідним для районів, де колись правили майя, має сенс, що вони вперше відкрили магію цього плоду стручків. Вони смажили насіння, щоб створити оригінальну форму гарячого шоколаду, яким насолоджувались під час церемоніальних ритуалів. Майя вважають, що какао був надісланий богами як благословення, і вони також використовували боби як форму валюти. Після того, як іспанці виявили напій під час вторгнення в поселення майя протягом 1500-х років, вони полюбили його, додали трохи молока та цукру та представили його в Європі, де його популярність швидко зросла.