Що потяг до їжі говорить нам про якість нашої дієти зараз
Поділіться
Ви мрієте про морозиво на зустрічі Zoom чи тягнетеся до картопляних чіпсів, перевіряючи найновішу статистику COVID-19? Можливо, ви відчуваєте щось глибше, ніж примху, за словами групи вчених з Науково-дослідницького центру з проблем старіння людей (HNRCA) при Університеті Тафтса.
Недавня стаття у харчуванні пов'язана як з поведінковими, так і з біологічними факторами, згідно з недавньою статтею в журналі "Апетит" Емі Тетч, N19, Саї Крупа Дас, N02, науковця з групи енергетичного обміну в HNRCA та доцент Школи харчової науки та політики Фрідмана та інші.
Taetzsch, Das та їх колеги виявили, що підвищена тяга до їжі була пов'язана зі специфікою поведінки (гірша якість дієти та менш здоровий режим харчування) та серцево-метаболічними характеристиками (більш високий індекс маси тіла, або ІМТ, та обхват талії). Вони проаналізували дані жінок, які перебувають на утриманні військовослужбовців та пенсіонерів, які брали участь у 2014-2018 роках у дослідженні схуднення та підтримання ваги Сьюзен Робертс, провідного наукового співробітника групи з енергетичного метаболізму та співавтора статті.
«Докази, викладені в статті, показують, що тяга до їжі пов’язана з дуже важливими результатами; тому важливо орієнтуватися на харчову тягу, яка може покращити наше харчування та здоров'я метаболізму », - сказав Таетш.
Ці висновки представляють зміну парадигми втручань, пов’язаних із вагою. "Люди були дуже зосереджені на зміні складу дієти та фізичної активності - це були визнані способи регулювання ваги", - сказав Дас. "Тонкощі харчової поведінки, такі як тяга, були менш визнані такими, що піддаються змінам".