Що; s різниця між казеїном і сироватковим білком і те, що краще для вас The Times of
TIMESOFINDIA.COM | Останнє оновлення - 25 листопада 2019 р., 17:08 IST
01/8 Яка різниця між казеїном та сироватковим білком: Що для вас краще?
Що перше спадає вам на думку, коли ви думаєте схуднути? Завантаження білка. Чи не так? Ми всі намагаємося включати все більше і більше білка в свій раціон, намагаючись схуднути. І якщо ми не можемо отримати достатню кількість білка з нашого раціону, ми додаємо білкові порошки, такі як сироватка та казеїн, у звичайний режим. Але чи обидва ці порошки однакові, чи один кращий за інший? Прочитайте вперед, щоб детально дізнатися:
02/8 Різниця між сироватковим білком та казеїновим білком
Сироватка та казеїн - два найпопулярніші типи білкових порошків. Обидва білки містяться в коров'ячому молоці, складаючи відповідно 80% та 20% молочного білка. Вони є високоякісним білком, оскільки містять усі важливі амінокислоти, які ваше тіло не може виробляти, і тому ви повинні отримувати їх з їжі. Найкраще те, що обидва вони легко засвоюються і засвоюються організмом.
03/8 Як виготовляються сироватковий та казеїновий білки?
Сироватка та казеїн є побічними продуктами виробництва сиру. Під час виготовлення сиру до підігрітого молока додають деякі ферменти, які призводять до того, що казеїн у молоці згортається або переходить у твердий стан, залишаючи рідину позаду.
Рідина - це сироватковий білок, який згодом висушується і перетворюється у порошкоподібну форму. Сир казеїну також сушать з утворенням порошку; їх також використовують для додавання в інші молочні продукти.
04/8 Що краще для нарощування м’язів?
Сироватковий білок - кращий варіант, якщо ви хочете наростити м’язи. Це пов’язано з тим, що він швидко всмоктується і містить трохи більше амінокислот, ніж білок казеїн.