Що скачки цукру в крові можуть означати для вашої ваги - ABC News
Автори "Персоналізованої дієти" говорять про свої дослідження.
? - Знання того, як цукор у крові реагує на певні продукти, може стати ключем до втрати ваги, на думку дослідників, що стоять за новою книгою про дієти.
Лікарі Еран Сегал та Еран Елінав з ізраїльського Наукового інституту Вейцмана тестували рівень цукру в крові у 1000 людей після кожного прийому їжі протягом одного тижня.
Вони виявили, що харчові продукти, які створювали здорову реакцію у деяких учасників, спричинили нездоровий стрибок цукру в крові у інших учасників.
Ключем до схуднення, на думку Сегала та Елінава, є спостереження за реакцією цукру в крові на різні продукти.
"Протягом багатьох років ми намагаємось шукати ту дієту зі срібними кулями, яка б працювала на всіх, і ми зазнали жалюгідних невдач", - сказав Сегал ABC News. "І це тому, що найкраща дієта для кожної людини дійсно повинна бути пристосована до цієї людини".
Досі не існує жодної "науково обґрунтованої науки", яка б підтримувала практику моніторингу цукру в крові для схуднення, за словами головного медичного кореспондента ABC News д-р Дженніфер Ештон, яка також має ступінь магістра. в харчуванні.
"Я повністю погоджуюсь з тим, що для дієти не існує єдиного розміру. Ви повинні знайти те, що вам підходить", - сказала Ештон сьогодні в ефірі "Доброго ранку Америка". "Але в даний час немає жодної суворої, рецензованої, обґрунтованої наукою науки, яка б підтримувала практику перевірки рівня цукру в крові після їжі".