Що слід знати про холестерин та каву; Основи здоров’я клініки Клівленда
Кава - це велика частина ранкових звичок скрізь, або подається гарячою та міцною, або крижаною та гладкою. І ми всі приймаємо каву по-різному - вершки та цукор, молоко, взагалі нічого.
Клініка Клівленда - це некомерційний академічний медичний центр. Реклама на нашому сайті допомагає підтримати нашу місію. Ми не підтримуємо продукцію чи послуги, що не належать до клініки Клівленда. Політика
Але як щоденне кофеїнове паливо впливає на рівень холестерину? Ми поговорили з кардіологом Деннісом Брюмером, доктором медичних наук, про каву, холестерин та про те, як підтримувати стан здоров’я.
Заварена, низький ризик
За словами доктора Брюммера, здебільшого вам не доведеться турбуватися про зварену каву, оскільки вона не містить холестерину в кавових зернах. "Існують певні типи кави, де рівень холестерину ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) може бути трохи вищим, - каже він, - як кава у французькій пресі, турецька кава та еспресо".
Холестерин ЛПНЩ зазвичай вважається «поганим» холестерином, який спричинює накопичення жирових відкладень у артеріях, зменшуючи або блокуючи приплив крові та кисню, необхідні вашому серцю. Інший тип холестерину, ліпопротеїн високої щільності (ЛПВЩ) кращий у більшій кількості, оскільки він може допомогти вивести ЛПНЩ із крові.
Але, додає він, у тій кількості, яку ми зазвичай споживаємо, дуже мало - якщо взагалі є - впливу кави на холестерин, якщо споживання їжі є помірним. Те саме стосується додавання вершків і цукру: поки це робиться в міру, навряд чи це матиме великий ефект.