Що станеться, якщо люди не отримують усіх необхідних їм вітамінів та мінералів; HSIS

Харчування лежить в основі гарного самопочуття, і значна кількість досліджень підкреслила зв'язок між недостатнім споживанням вітамінів і мінералів та поганим самопочуттям.

Дослідження 2011 року [1] показало, що на той час погана дієта коштувала NHS приблизно 5,8 млрд. Фунтів стерлінгів на рік, що є економічним навантаженням, більшим, ніж хвороби, пов’язані з курінням. За підрахунками, щороку можна запобігти 70 000 передчасних смертей, якщо дієти відповідають харчовим нормам. Це становить понад 10 відсотків нинішньої смертності, а користь для здоров'я від дотримання норм харчування оцінюється у 20 мільярдів фунтів стерлінгів щороку. [2]

Зараз існує сильний зв’язок між низьким споживанням певних поживних речовин та ризиком розвитку хронічних захворювань, включаючи деякі види раку, хвороби серця, діабет, остеопороз та депресію. [3]

Під час вагітності недостатнє споживання поживних речовин може мати довгострокові наслідки для здоров'я дитини. Жінкам, які намагаються завагітніти, і вагітним жінкам слід приймати добавку до фолієвої кислоти у розмірі 400 мікрограмів до 12 тижня вагітності, щоб запобігти дефектам нервової трубки, таким як Spina Bifida у ненародженого плода [4]. Останніми роками спостерігається також повторне виникнення випадків рахіту у немовлят та дітей, що спричинено дефіцитом вітаміну D, часто у матері; урядова порада - всім вагітним і жінкам, які годують груддю, приймати щоденну добавку, що містить 10 мікрограмів вітаміну D.

---