Що таке цейлонський чай, користь, використання ,; Рецепти
Цейлонський чай - це популярний вид чорного чаю, який також відомий як Шрі-Ланки. Подається як холодний чай або теплий, це улюблений напій для багатьох любителів чаю. Незважаючи на те, що Цейлон відомий своїм сміливим смаком, він може значно відрізнятися за смаком, залежно від сорту чаю та місця вирощування в країні.
Швидкі факти
• Походження: Шрі Ланка
• Альтернативні назви: Чай із Шрі-Ланки
• Температура: 194–205 ° F
• Кофеїн: 50–90 мг на склянку
Що таке цейлонський чай?
Цейлонський (скажімо, газонний) чай - це чай, вироблений на острові Шрі-Ланка, раніше відомий як Цейлон. Шрі-Ланка невелика, але вона має величезний діапазон висот, клімату, типу грунту, сортів рослин та погоди, тому смаки та характер виготовлених там чаїв сильно різняться. Незважаючи на регіональні нюанси, класичний цейлонський аромат, як правило, вважається сміливим, повним і жвавим. Він містить середні та повні дубильні речовини та деякі ноти цитрусових, шоколаду або спецій.
Цейлонські чаї виготовляють із висушеного листя чайної рослини Camellia sinensis. Листя часто описують як жилаві, оскільки вони залишаються довгими і тонкими з дротяним виглядом. У світі чаю ці листя дуже легко впізнати. Більшість цейлонського чаю - це православний чай, тобто його обробляли вручну, готуючи жвавий, яскравий чай.
5 користь для здоров’я цейлонського чаю:
Цейлонський чай, як відомо, має довгий перелік корисних для здоров’я. Серед основних переваг:
Втрата ваги
Вживання чаю посилює ваш обмін речовин, що може допомогти збільшити енергію та допомогти вашому тілу спалювати жир.
Імунна система
Цейлонський чай багатий антиоксидантами, які можуть збільшити білі кров’яні клітини, підсилити імунну систему та допомогти організму боротися з хвороботворними вірусами та шкідливими бактеріями.
Здоров’я серця
Дослідження показали, що споживання чорного чаю може допомогти знизити артеріальний тиск. Цейлонський чай містить калій, який послаблює напругу в судинах та артеріях.
Діабет
Доведено, що вживання цейлонського чаю знижує рівень глюкози в крові. Допомагаючи регулювати рівень глюкози та інсуліну в організмі, цейлонський чай може допомогти запобігти стрибкам і падінням, які можуть бути небезпечними для людей з діабетом.
Колаген важливий для еластичності шкіри. Деякі з антиоксидантів, які були виявлені в цейлонському чаї, пов’язані зі зменшенням втрати колагену в шкірі, запобігаючи окисному стресу в оточуючих клітинах.
Цейлонський чай зазвичай вживають як освіжаючий напій, щойно зварений і гарячий, або як холодний чай. Лимон, підсолоджувачі та/або молоко можна додавати, щоб згладити його сильний смак і зменшити гіркоту. Завдяки кофеїну та жвавим якостям він робить гарний ранковий або післяобідній чай.
Як пити цейлонський чай
Різноманітність цейлонських чаїв призводить до великої різноманітності того, як ви можете насолоджуватися ним. Цейлонські чаї - популярна основа для холодних чаїв. Вони також готують один із найприємніших гарячих чаїв, який ви знайдете. Цей тип чаю є втіленням терміна "самопитущий", який використовується для опису чаїв (переважно чорних), які не потребують покращення, оскільки вони ідеальні самі по собі. Ви також можете використовувати його в молочному чаї, що є ідеальним способом згладити аромат і гіркоту, присутній у цейлонському чаї.