Що таке дефіцит калорій - Redorbit
Всі говорять про калорії. Скільки в цьому чизбургері і скільки, якщо дістати сир? Тому що розмова про калорії поєднується з розмовою про вагу тіла. Скільки калорій занадто багато, і чи не призведе це до зайвої ваги? Або скільки калорій потрібно скоротити, щоб схуднути?
Що таке калорія?
Отже, якщо вам цікаво, що таке дефіцит калорій, можливо, найкраще дізнатися, що таке калорія. Калорія - це одиниця виміру, яку ми використовуємо для відстеження витрат та накопичення енергії в організмі. Іншими словами, калорії допомагають нам відстежувати, скільки енергії ми використовуємо, порівняно з тим, скільки ми споживаємо або зберігаємо.
Але народні калорії насправді відносяться до наукової одиниці ккал, або кілокалорій. Одна кілокалорія являє собою кількість енергії, необхідної для підвищення температури одного кілограма води на один градус Цельсія.
Швидкість базального метаболізму (BMR)
Найважливішою відправною точкою, коли мова заходить про калорії, є розуміння швидкості базального метаболізму або BMR. Щоб просто залишитися в живих, люди (і тварини) спалюють калорії. Це означає, що навіть до того, як ми виконуємо якусь діяльність, наш організм вже використовує енергію (вимірювану в калоріях), щоб утримати нас у живих. Кров, яка циркулює по нашому тілу, потребує енергії, а також розмноження клітин та дихання. Близько 70% споживаних нами калорій витрачається на те, щоб просто не пускати життєво важливі органи.
Є способи розрахувати BMR. Ви ніколи не зможете отримати 100% точну цифру, але це досить близька оцінка. Один із способів зробити це - використовувати формулу Харріса-Бенедикта, яка враховує вашу стать, вік, вагу та зріст, щоб отримати BMR. Знаючи свій BMR, ви можете порівняти його із загальним добовим споживанням калорій і вирішити, чи хочете ви зберегти або змінити кількість споживаних калорій щодня.
Що таке дефіцит?
Слово "дефіцит" означає, що чогось недостатньо. У контексті калорій це означає, що ви їсте менше калорій, ніж те, що потрібно вашому організму для підтримання його поточної ваги. Цей термін в основному використовується, коли говорять про втрату ваги, і він зазвичай не має негативного відтінку, якщо тільки він не стосується недоїдання.
Що стосується схуднення, то одним з найпопулярніших підходів є концепція „калорії входять, калорії виходять“. Це означає, що якщо ви хочете схуднути, кількість калорій, які ви спалюєте протягом дня, повинна бути вищою, ніж кількість споживаних вами їжі. Ви можете регулювати, якою має бути ця різниця, залежно від вашого загального стану здоров'я та побажань, а це також означає, що ви можете збільшувати свою масу тіла, якщо це те, що вам потрібно робити.