Що таке дієта GAPS - Insider

Синдром кишечника та психології, відомий як GAPS, посилається на ідею, що здоров’я вашої травної системи безпосередньо пов’язане з тим, як функціонує ваш мозок. Отже, дієта GAPS розроблена як спосіб лікування людей із шлунковими захворюваннями та широким спектром психологічних проблем.

insider

Прихильники дієти GAPS стверджують, що вона лікує довгий перелік захворювань, жоден з яких не підтверджений науковими дослідженнями. Ось що вам потрібно знати про дієту GAPS і чому багато експертів не вважають це законним медичним лікуванням.

Теорія, як діє дієта GAPS

Концепцію GAPS та дієти GAPS створила Наташа Кемпбелл-Макбрайд, доктор медичних наук, лікар, який провів свою кар'єру працюючи неврологом, а згодом дієтологом у власній клініці.

Згідно з теорією Кемпбелл-Макбрайд, великі розростання шкідливих бактерій у кишечнику виділяють токсичні речовини, такі як ацетальдегід та клостридіальні нейротоксини, перетравлюючи їжу. Її теорія, яка не підтверджена, полягає в тому, що ці токсини потім потрапляють у кров, де вони можуть завдати шкоди вашій імунній системі, органам та викликати психіатричні та неврологічні проблеми.

Дієта GAPS стверджує, що запобігти цьому, сприяючи "хорошому" росту бактерій у кишечнику та усуваючи багату клітковиною запальну їжу.

Що їсти на дієті GAPS

Дієта GAPS - це тип елімінаційної дієти, що складається з трьох фаз:

  1. Вступ
  2. Повна дієта GAPS
  3. Фаза реінтродукції

Фаза введення дієти GAPS складається з шести підетапів, які починаються з надзвичайних обмежень, а потім поступово додають більше продуктів. Ця фаза може тривати від 4 до 6 місяців, залежно від того, як розвиваються такі симптоми травлення, як діарея. Ось що починати їсти, а що додавати, просуваючись до фази введення:

  1. Почніть з домашнього супу з рибного або м’ясного бульйону.
  2. Додайте сирі органічні жовтки та м’ясні та овочеві рагу, приготовані без спецій.
  3. Далі додайте авокадо, «млинці», варені яйця та ферментовані овочі.
  4. Після цього можна спробувати м’ясо, оливкову олію, овочевий сік та «хліб».
  5. Додайте варене яблуко, овочі та методично вводьте більше овочів та фруктів у вигляді соку.
  6. Нарешті, ви можете включити сирі фрукти, мед та деякі солодкі випічки.