Що таке екзема
Дієтолог пояснює, як визначити продукти, які викликають спалахи екземи.
Якщо у вас екзема, я впевнений, що ви готові зробити що завгодно, щоб заспокоїти свербіж, подразнену шкіру. На жаль, багато місцевих засобів лікування цього стану мало полегшують. Але "підхід зсередини", орієнтований на дієтичні зміни, може значно допомогти.
Якщо ви шукаєте "дієту від екземи" в Інтернеті, ви знайдете безліч різних протоколів. Але стандартний підхід полягає в тому, щоб почати з елімінаційної дієти, яка передбачає виключення продуктів, які можуть викликати запалення принаймні чотири тижні, іноді довше.
Більшість дієт з елімінації починаються зі змішування восьми найкращих алергенів: пшениці; молоко та молочні продукти (наприклад, сир та йогурт); яйця; соєвий; риба; молюсків; деревні горіхи (мигдаль, волоські горіхи, фісташки); і арахіс. Однак елімінаційна дієта при екземі, як правило, додає додаткові шари, такі як вся цукриста та оброблена їжа та будь-що штучне; клейковина або, можливо, всі зерна; алкоголь; кофеїн; пасльонові овочі; насіння; і їжа з високим вмістом гістаміну.
Гістамін викликає запальну реакцію в організмі, саме тому антигістамінні препарати використовуються для полегшення алергії. Деякі продукти з високим вмістом гістаміну або викликають вивільнення гістаміну, включаючи авокадо, помідори, шпинат, мариновані або консервовані продукти, бобові, горіхи, сир, шоколад та оцет.
До цього моменту ви можете подумати: "Так, що я можу їсти за цим планом?" Хороша новина полягає в тому, що елімінаційна дієта - це не назавжди дієта. На першій фазі кількість продуктів змішується. Але через 30 і більше днів виключені продукти додають по черзі.
Якщо повторне введення не призведе до повторення симптомів, їжа може бути повернута назад у раціон, хоча, можливо, не як щоденна їжа. Деякі мої клієнти вважають, що вони погано переносять молочні продукти та глютен, але можуть їсти нут, авокадо або горіхи кілька разів на тиждень, не страждаючи спалахом. Те, що працює для однієї людини, може відрізнятися для інших.