Що таке глікоген (природа; джерело енергії) - лабораторії старої школи

Як серйозному бодібілдеру, недостатньо просто піднімати тяжкості, щоб нарощувати м’язи, щоб створити тіло, на яке прагнете.

Ви також повинні розуміти:

Харчування
Правильні способи підживлення тіла на основі ваших цілей
Продукти, яких слід уникати, та продукти, які слід їсти
Як організм зберігає та використовує енергію
Правильні способи доповнення - що використовувати, а чого уникати

Якщо неправильно заправити тіло правильно, це може не лише зупинити ваш прогрес, але це також може призвести до м’язової втоми, слабкості та потенційних травм.

Якщо ви бодібілдер, який шукає максимальний ріст м’язів і способи швидшого відновлення після інтенсивних тренувань, обов’язково прочитайте цю статтю. Ви отримаєте цінну інформацію про:

Як глікоген використовується до, під час і після тренувань
Різні системи, які ваше тіло використовує для створення енергії та ролі глікогену, щоб підтримувати їх безперебійну роботу та нормальну роботу
Як правильно заправляти тіло, щоб отримати результати, які ви шукаєте
Роль вуглеводів у відновленні м’язів

Що таке глікоген?

Спочатку давайте подивимось на:

Що таке глікоген
Яку роль він відіграє в організмі
Чому глікоген настільки важливий для щоденних тренувань
Способи переконатись, що ваш запас глікогену високий, щоб ваше тіло скористалось усіма перевагами

Глікоген - це полісахарид сахарози (вуглевод, що складається з пов’язаних молекул цукру), який зберігається переважно в печінці, а вдруге - в м’язових клітинах. Дуже невелика кількість глікогену також міститься в мозку, печінці та нирках.

Глікоген складається переважно з води. Він зберігається у вигляді гранул у цитозолі або рідині всередині клітин разом з іншими вітамінами та мінералами. Він залишається у ваших клітинах, поки організм не подасть сигнал, що йому потрібно більше глюкози, а потім він починає перетворюватися на паливо для вашого тіла у вигляді енергії.

Це форма накопичення енергії для:

Люди
Тварини
Гриби
Рослини
Бактерії

Розпад глікогену

Коли ви їсте вуглеводи, вони розщеплюються до глюкози в організмі. Глюкоза підживлює наші клітини і є основним джерелом енергії, що створюється в організмі.

Коли глюкоза вперше потрапляє в організм, негайно використовується будь-яка кількість, необхідна для підтримки рівня енергії. Решта глюкози зберігається у печінці та м’язах у вигляді глікогену доти, поки вона не буде необхідною. Після надсилання сигналу починається процес перетворення глікогену в глюкозу, який буде використовуватися як енергія.

Розпад глікогену - багатоетапний складний процес, який починається або в печінці, або в клітинах скелетних м’язів. Якщо енергія потрібна в будь-якій іншій частині тіла, крім м’язів, глікоген направляється з клітин печінки.

Структура з довгими гілками дозволяє відламати якраз потрібну кількість глікогену, залишаючи залишені молекули на місці для наступного використання. Це також дозволяє новому глікогену прикріпитися до конструкції, чекаючи, коли крила будуть викликані до кажана, коли це буде потрібно.

Глікоген допомагає створювати стабільний рівень енергії, зменшуючи ризик підвищення рівня цукру в крові при високому рівні глюкози.

Роль глікогену в печінці

Рівень глікогену становить типово 10% маси печінки у типової людини. Коли рівень інсуліну низький, катаболічний гормон (адреналін і кортизол також є катаболічними гормонами), який називається глюкагон, виділяється підшлунковою залозою. Це сигналізує про розпад глікогену в печінці.

Процес, який називається глікогенолізом, розщеплює глікоген до глюкозо-1-фосфату. Тоді щойно утворений фермент глюкоза-1-фосфат може викинутися в кров, щоб він міг подорожувати куди завгодно в організмі, щоб забезпечити енергією.

Сама печінка не використовує глюкозу, яку вона накопичує, навпаки, вона допомагає розщеплювати глікоген у її клітинах, щоб бути доступним для використання для решти тіла.

Роль глікогену в м’язах

Глікоген становить лише близько одного відсотка вашої м’язової маси. Оскільки в організмі більше м’язової маси до маси печінки, загалом у м’язових клітинах зберігається більше глікогену, ніж клітин печінки в будь-який момент часу.

Коли ваше тіло виконує напружену діяльність, наприклад, підняття тягарів, тіло сигналізує про розпад глікогену. Це відбувається в м’язах, які спеціально використовуються для виробництва енергії.

Що це значить?

Якщо ви робите присідання, ваші квадрицепси, литки, сідничні м’язи та підколінні сухожилля почнуть розщеплювати глікоген у цих м’язах
Якщо ви робите віджимання, ваше тіло сигналізує плечам, м’язам рук і грудей, щоб почати розщеплювати глікоген, коли запаси знижуються

У м’язових волокнах глікоген деградує і синтезується далі з форми глюкози-1-фосфату, перетворюючись на фермент глюкоза-6-фосфатази. Потім ця ферментна форма може засвоюватися м’язовою тканиною і може використовуватися як енергія для живлення м’язів.

Коли ваші м’язи скорочуються, це посилає сигнал мозку, що потрібно більше глюкози, і процес починається. Наступного разу, коли ви відчуєте приплив енергії у м’язах, який допоможе вам підтримувати високоінтенсивне тренування, ви можете подякувати своїм запасам глікогену за вжиття заходів.

Енергетичні системи тіла

Існує три основні енергетичні системи, які організм використовує для створення аденозинтрифосфату (АТФ). Іноді його називають "молекулярною одиницею валюти", АТФ зберігає та транспортує енергію в клітинах організму.

Без цих систем на місці ваше тіло не змогло б поповнити енергію, яку ви виснажуєте під час тренувань. Кожна система відіграє різну роль у вашій навчальній програмі.

Фосфокреатинова система

Фосфокреатинова система, яку іноді називають фосфагенною системою, - це перша система, яку ваш організм використовує під час тренування. У міру зниження рівня АТФ ця система починає працювати, щоб створити більше енергії.

Це відбувається неймовірно швидко. Ваш м’яз скорочується і використовує майже всю енергію АТФ, тому організм подає сигнал, що до цього м’яза надходить більше креатину. Більша частина креатину всмоктується в м’язи, що створює фосфокреатин.

Ваше тіло зливає фосфокреатин приблизно через 10 секунд м’язових скорочень, і потрібно більше 10 хвилин, щоб більше креатину надійшло до м’яза.

Ваш фосфокреатин виснажується після:

Кидання м’яча один раз
Підняття гирі одне повторення
Спринт

Поки вона чекає, поки система повернеться назад, анаеробна система підскакує, щоб допомогти.

Анаеробна система

Також називається анаеробним гліколізом, ця система не використовує кисень, а використовує енергію глюкози, щоб створити більше АТФ. Глюкоза в клітинах розщеплюється на піруват.

Завдяки швидкому створенню АТФ анаеробна система здатна підсилювати м’язи енергією протягом трьох хвилин. Наступного разу, коли ви відчуєте, як м’язи починають горіти, ви можете уявити, як ваша анаеробна система наполегливо працює.