Що таке харчовий туризм Всесвітня асоціація продовольчих подорожей
"Харчовий туризм - це подорож за смаком місця, щоб отримати відчуття місця". ™
СВІТОВА АСОЦІАЦІЯ ПОДОРОЖЕЙ
Чому харчовий туризм важливий?
більше місцевої гордості
Збільшити обізнаність громади та пишатися місцевими кулінарними культурами.
більше якісних туристів
Залучіть більш стійких, поважних та освічених відвідувачів.
більший економічний вплив
Насолоджуйтесь в середньому на 25% більшим економічним впливом у більшості напрямків.
Популярний досвід кулінарного туризму
Погляньте лише на деякі типи вражень, якими насолоджуються любителі їжі та напоїв. Або зустріньте їх на World Food Travel Market!
Чи знали ви, що Всесвітня асоціація продовольчих подорожей (WFTA) розширила свої програми сертифікації для туроператорів та туристичних гідів, які хочуть стати сертифікованими професіоналами кулінарних подорожей. Сертифікація в цих районах дає кулінарним туроператорам та туристичним путівникам конкурентну перевагу, запевняючи любителів їжі, що вони зробили найкращий вибір для своїх майбутніх планів відпочинку.
"Харчовий туризм" включає напої!
Вино, пиво, віскі, кава, чай? Або щось інше? Які ваші уподобання?
Якими б напоями не відомі у вашій місцевості, напої є важливою складовою “туризму їжі та напоїв”. Не всі вживають алкоголь, і насправді, напої не повинні бути алкоголем - безалкогольні напої, мінеральні води, свіжі соки, чай та кава - все це є мотиватором для любителів їжі та напоїв і вважається частиною нашої галузі! Хоча про "їжу та напої", як правило, занадто довго говорити, а "кулінарний туризм" не завжди надає правильне значення, тому ми використовуємо "продовольчий туризм" як всеохоплюючий термін.
Джерело: 2020 Food Travel Monitor
FoodTreX означає досконалість у подорожах з їжею. Це парасольковий бренд для серії заходів з торгівлі харчовими продуктами, організованих з 2017 року Всесвітньою асоціацією продовольчих подорожей. Події FoodTreX демонструють ідеї та тематичні дослідження, які сприяють розвитку інновацій та досконалості у сфері харчування та напоїв.
Визначення зацікавлених сторін галузі харчової туризму
У кластері індустрії харчового туризму існує 20 взаємопов’язаних секторів. Сюди входять підприємства харчування та напоїв, підприємства подорожей та гостинності та деякі інші пов’язані підприємства та організації, такі як уряди, засоби масової інформації та наукові кола. Всесвітня асоціація продовольчих поїздок діє, щоб об’єднати ці сектори і сформувати “кластер індустрії харчового туризму”.