Що таке холін Переваги, дефіцит та джерела
Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.
Холін - це поживна речовина, яка підтримує різні функції організму, включаючи клітинний ріст і метаболізм. Організм виробляє деяку кількість холіну, але більшість надходить з дієтичних джерел.
У 1998 році Інститут медицини офіційно визнав холін найважливішою поживною речовиною. Однак деякі дослідження показують, що більшість людей не отримують цього достатньо.
Продовжуйте читати цю статтю, щоб дізнатись більше про холін, включаючи рекомендовану добову норму споживання, його джерела та те, як він може принести користь загальному здоров’ю людей.
Поділитися на Pinterest Горіхи та насіння є хорошими джерелами холіну.
Холін є необхідною поживною речовиною, яка підтримує життєво важливі функції організму та загальний стан здоров’я людей. Хоча організм виробляє деяку кількість холіну, людям потрібно включати продукти, багаті холіном, у свій раціон, щоб отримувати його достатньо.
Холін підтримує численні життєво важливі функції організму, зокрема:
- Технічне обслуговування клітини: Організм використовує холін для вироблення жирів, що складають клітинні мембрани.
- Синтез ДНК: Холін, поряд з іншими поживними речовинами, такими як фолат і вітамін B-12, може впливати на експресію генів.
- Метаболізм: Холін сприяє метаболізму жирів.
- Функціонування нервової системи: Тіло перетворює холін на нейромедіатор, який впливає на нерви і відіграє роль у регулюванні автоматичних функцій організму, таких як дихання та частота серцевих скорочень.
Холін існує як водорозчинні, так і жиророзчинні молекули. Організм транспортує та поглинає холін по-різному залежно від його форми.
Водорозчинні молекули холіну надходять у печінку, де організм перетворює їх у тип жиру, який називається лецитин.
Жиророзчинний холін зазвичай надходить з дієтичних джерел, тому організм всмоктує його в шлунково-кишковому тракті.
Холін підтримує кілька життєво важливих функцій організму і може запропонувати широкий спектр інших переваг для здоров'я, таких як:
Поліпшення пам’яті та пізнання
Холін є необхідною поживною речовиною для розвитку мозку.
В одному спостережному дослідженні 2195 учасників у віці 70–74 років ті, у кого рівень холіну вищий, мали кращі когнітивні функції, ніж учасники з низьким рівнем холіну.
Ще одне спостережне дослідження з 2019 року показало, що неадекватний рівень холіну, вітаміну С та цинку був пов’язаний з погіршенням робочої пам’яті у літніх чоловіків.
Захист здоров'я серця
Автори дослідження 2018 року виявили зв'язок між вищим вживанням холіну в їжі та меншим ризиком розвитку ішемічного інсульту.