Що таке квіноа щіпка здоров’я

Кіноа (вимовляється як KEEN-WAH) існує вже понад 5000 років. Однак останнім часом він робить заголовки новин як чудовий варіант харчування. Ось додаткова інформація про те, як готувати лободу, користь лободи для здоров’я та поширені запитання, пов’язані з лободою.

Кіноа - приготування та приготування

Якщо ви ніколи не пробували лободу, можливо, вам цікаво: "що таке лобода ?!" Перш ніж варити лободу, вона нагадує форму дуже маленького насіння. Після приготування лобода потроюється в розмірах і стає пухнастим зерном. Хтось може сказати, що лобода має таку ж структуру, що і рис, тоді як хтось може описати її як жувальну. Текстура лободи може дуже залежати від того, як довго ви її готуєте, і скільки води вона вариться.

Як приготувати лободу

Кіноа можна приготувати менше ніж за 20 хвилин!

Промийте лободу перед приготуванням. Кіноа містить природне гірке покриття, яке називається сапонін (більшість упаковок лободи вже промито, однак деякі не промиті - завжди перевіряйте інструкції!) Використовуйте сито для промивання лободи.
Після полоскання лободи нагрійте 1 склянку лободи в 2 склянках води до кипіння.
Коли суміш закипить, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 15 хвилин. Перед подачею розпушіть виделкою.

Щоб зробити пухнастіший, м’якший продукт із лободи додайте додатково 1/4 склянки або більше рідини. Щоб зробити більш твердий продукт, використовуйте менше рідини.

Кіноа - чудовий варіант для їжі в останню хвилину або вечері в нічний час, оскільки її можна приготувати за такий короткий час. Для того, щоб додати трохи більше смаку, спробуйте замінити воду, яка використовується для приготування кіноа, курячим або яловичим бульйоном.

Для яких типів страв мені слід використовувати кіноа?

Перевага кіноа полягає в тому, що вона має дуже базовий смак, тобто вона легко вбирає смаки інших продуктів і може поєднуватися з багатьма інгредієнтами, щоб зробити чудове блюдо. Наприклад, лобода чудово поєднується з пікантними продуктами, але її також можна готувати в стравах, які мають більш солодкий смак. Нижче наведено перелік деяких ідей щодо вживання лободи.

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/pinchofwellness.com/wp-content/uploads/2019/12/Quiona-southwest-salad-with-chicken_1.png?fit=200%2C300&ssl= 1 "data-large-file =" https://i1.wp.com/pinchofwellness.com/wp-content/uploads/2019/12/Quiona-southwest-salad-with-chicken_1.png?fit=400%2C600&ssl = 1 "завантаження =" ледачий "ширина =" 400 "висота =" 600 "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200% 20400% 20600 '% 3E% 3C/svg% 3E "alt =" переваги лободи для здоров'я "data-lazy-srcset =" https://i1.wp.com/pinchofwellness.com/wp-content/uploads/2019/ 12/Quiona-southwest-salad-with-chicken_1.png? W = 400 & ssl = 1 400w, https://i1.wp.com/pinchofwellness.com/wp-content/uploads/2019/12/Quiona-southwest-salad -with-chicken_1.png? resize = 200% 2C300 & ssl = 1 200w "data-lazy-sizes =" (max-width: 400px) 100vw, 400px "data-reccc-dims =" 1 "data-lazy- />

10 способів використання лободи

Зробіть блюдо з салату з кіноа, наприклад, цей південно-західний салат з кіноа!
Додайте лободу в супи або чилі для додаткової речовини
Зробіть кіноа частиною вашого здорового сніданку: приготуйте 1 склянку лободи (або використовуйте залишки лободи), заправлену йогуртом та ягодами
Зробіть кіноа солодким ласощами: додайте 1 ч. Ложку оливкової олії, 1 ч. Ложку кориці, ½ ч. Ложки коричневого цукру та 1 ст. Ложку подрібнених волоських горіхів до 1 склянки лободи. Добре перемішайте і подавайте теплим.
Додайте більше смаку лободі, замінивши водою курячий бульйон з низьким вмістом жиру під час готування
Створіть миску в стилі Chipotle: покладіть в миску квіноа, м’ясо, овочі та сальсу. Насолоджуйтесь!
Поєднуйте кіноа з щіпкою сиру фета, сиром пармезан, італійською приправою, часником та цибулею в порошку для ароматного гарніру
Замініть білий рис лободою наступного разу, коли будете смажити
Посипте салати для додаткового харчового бонусу
Використовуйте лободу в рецептах фаршированого перцю, щоб замінити рис