Що таке Magic Beans Food Network Healthy Eats Рецепти, ідеї та харчові новини Food Network

таке

176772164

Сочевиця і квасоля

Фото: Джек Джелі/ThinkStock

Джек Джелі/ThinkStock

Швидше за все, ви чули про Блакитні зони - містично звучачі місця, де шокуюче висока частка жителів доживає до 100 років. Хоча дослідники відкрили кілька секретів свого довголіття, мабуть, найбільш дивовижним фактором є те, що ці люди, що найдовше живуть, отримують від 90 до 100 відсотків дієти з рослинної їжі. І головний серед тих? Квасоля.

"Люди в Блакитних зонах з'їдають в середньому одну чашку квасолі на день", - говорить Ден Бюттнер, співробітник National Geographic, автор "Блакитних зон". "І цей рівень споживання пов'язаний з чотирма додатковими роками тривалості життя". Очевидно, якщо ви шукаєте справді ефективну добавку проти старіння, вам не потрібно шукати далі, ніж ваша кухонна комора, щоб збити потенційно супу з сочевиці, соусу з квасолі або салату, що продовжує життя.