Що таке не дієтичне харчування; Дієтично говорячи
Опубліковано 31 жовтня 2018 року
Цей допис у блозі був рецензований Лаурою Томас (PhD, RNutr). Лора - зареєстрований дієтолог, який спеціалізується на не дієтичному харчуванні та інтуїтивному харчуванні, вона також веде популярний підкаст «Не солі мою гру» та проводить регулярні онлайн-курси як для медичних працівників, так і для непрофесіоналів про інтуїтивне харчування.
Існує великий тиск, щоб схуднути, щоб досягти і зберегти «ідеальне тіло». Це може статися від людей, що мають добрий намір, які вважають, що це найкраще для нашого здоров’я. Але дієти можуть завдати шкоди фізичному та психічному здоров’ю (про що я розповім у наступному дописі).
Недієтичний підхід до харчування - це новий спосіб погляду на здоров’я, який відводить увагу від ваги та дієти.
1. Цілісний підхід
Не дієтичне харчування має широкий погляд на здоров’я.
Це включає заохочення поведінки, що сприяє зміцненню здоров’я, таких як радісні рухи (а не примусові фізичні вправи), а також психічне та соціальне благополуччя. Це перегукується з поняттям "не нашкодь", оскільки воно підкреслює загальний стан здоров'я та благополуччя, а не зосереджується на одній області за рахунок іншої.
2. Інклюзивність ваги
Це передбачає визнання та святкування того факту, що всі ми буваємо різних форм та розмірів.
Це повідомлення підтримується рухами «Здоров’я на будь-який розмір» (HAES) та «Позитивність тіла», які підкреслюють, що для того, щоб бути здоровим, вам не потрібно бути худим або худнути. Тому клієнтів не зважують під час не дієтологічних консультацій, і вага не використовується як ціль лікування, а вирішується проблема із зображенням тіла.
HAES та недиетичний підхід також підкреслюють шкідливий вплив стигми ваги.
Сюди входить фізичний та психологічний збиток, а також нерівність щодо: освіти, зайнятості та охорони здоров’я (що часто пов’язано зі стереотипами „лінощів”).
Такий підхід спонукає кожного з нас визначити та оскаржити упередження ваги на особистому та суспільному рівні. Тому HAES - це також соціальний та політичний рух.