Що таке палео-дієта Paleo Grubs
Палео-дієта - це скорочення від палеолітичної дієти і передбачає імітацію способу харчування наших давніх предків, тих, що бродили по землі 10 000 років тому. Це все про вживання їжі, яку міг їсти печерний чоловік, ще до того, як почали землеробство, тому йому не довелося заходити дуже далеко для свого наступного прийому їжі.
Важко уявити світ без землеробства, але саме з цим довелося впоратися людині кам’яного віку, аби просто існувати. Уявіть, що ви прокидаєтесь вранці, і єдиною вашою проблемою цього дня є те, що ви збираєтеся їсти, і як ви це отримаєте. Вам доведеться подорожувати туди, куди їхала їжа, і збирати все, що можна, по дорозі.
Це означає, що вони їли багато диких тварин, що б їм не траплялось і що вони могли збити, а не вбивати самі. Це також означало, що будь-яке нежиттєве джерело їжі, знайдене по дорозі, було чесною грою. Подумайте про ягоди та горіхи, про дикорослі фрукти та овочі - ось від чого вони жили тисячі і тисячі років.
Їжте, як печерний чоловік
Ідея полягає в тому, що якщо ви харчуєтесь так, як їли печерні люди, ви в кінцевому підсумку будете виглядати так, як це робили печерні люди, з худорлявою мускулистою статурою і не надто товстими, про що можна говорити. Тестувати, чи є щось палео схваленим чи ні, не так просто, як спробувати визначити, чи змогли б вони з’їсти це до початку сільського господарства. Ви в основному намагаєтеся повторити їх раціон, хоча насправді це неможливо, коли все, що ви знайдете в магазині, прийшло з ферми і не вирощувалося в дикій природі.
Але як сучасні люди, ми маємо зробити це якнайкраще, купуючи органічне м’ясо, фрукти та овочі, коли це можливо. Це один із способів повернутися до більш ранніх часів, коли їжа просто вирощувалась із землі, а фермери не застосовували пестицидів, гербіцидів та ГМО. Сільське господарство не було б настільки поганим, якби не мотив прибутку, де продукти харчування вирощуються з урахуванням нижчого долара, а звичайні фермери намагаються отримати якомога більший урожай зі своїх полів.
Частини печерної людини
Що стосується розмірів порцій, то краще не думати про те, скільки палеоліту їв чоловік їсти під час кожного прийому їжі, оскільки це, швидше за все, було епізодичним. Це могло бути день-два, що існували на фруктах та овочах, за яким лише велике вбивство якогось роду, а потім переважно м’яса на день-два. Перший прийом їжі після великого вбивства, ймовірно, був більшим, ніж прийом їжі. Для того, щоб впровадити це у сучасні програми, здається найкращим дотримуватися 3-х разового харчування та правила пальми, щоб визначити, скільки кожного продукту ви будете їсти за один прийом їжі.
Що не є дієта палео
Палео-дієта - це саме така дієта. Хоча ви можете взяти поради з фітнесу та способу життя у палеоліту, ви не хотіли б повторювати все, що вони робили, і з поважної причини. Тоді це були джунглі, і людина кам'яного віку мала свою долю. Займатися щоденною активністю було б гарною підказкою, яку ви могли б взяти ще в ті часи, але, крім їх дієти, ви, мабуть, хочете зберегти все інше у своєму житті сучасним.
Вони змогли б приготувати м’ясо, яке зловили, тому палео-дієта - це не обов’язково сира дієта, хоча їсти сирі фрукти та овочі, безумовно, було б дозволено, якщо не заохочувати. І це не вегетаріанська дієта, оскільки м’ясо становить велику частину їжі, яку ви їсте, і вони мали ще багато можливостей для вживання м’яса ще в доісторичні часи, коли всі різні види тварин кочували по землі.