Що таке періодична дієта натще Business Insider
Дієта, яка суперечить загальноприйнятим правилам здорового харчування, набуває все більшої популярності серед здорових горіхів, зокрема Х'ю Джекмана, автора "4-годинної робочої тижня" Тіма Феррісса та технічних працівників у Силіконовій долині. Це досить просто, без підрахунку калорій або інтенсивних вправ.
Як це працює, у двох словах: Не їжте протягом певних годин дня.
Коли люди практикують періодичне голодування - найгучнішу дієту 2017 року - вони їдять без їжі десь від 14 годин до декількох днів. Деякі техніки кажуть, що періодичне голодування допомагає їм зосередитись і бути більш продуктивними, тоді як інші хвалять дієту як простий спосіб схуднення.
Ось що вам потрібно знати, якщо ви думаєте про те, щоб спробувати швидко.
Х'ю Джекман не прокинувся таким.
У 2013 році актор, який грає Росомаху, в австралійському інтерв'ю "60 хвилин" сказав, що він поститься 16 годин не в день, тренуючись на великому екрані.
"Приблизно з 10 ранку до 6, для цього я їжу занадто багато. А потім нічого після цього", - сказав Джекман, який, мабуть, отримав ідею від Дуейна "Скала" Джонсона.
Найпоширеніші періодичні голодування тривають від 14 до 36 годин. Відмова від їжі і навіть молока в ранковій каві може бути важким. Але є одна основна перевага - простота.
Ден Зігмонд, директор аналітики у Facebook, який працював швидше, розповів Business Insider у 2016 році, що він та його друзі протягом багатьох років пробували і відмовлялися від інших екстремальних дієт.
"Багато з нас їдять на роботі чи в бігу. Набагато важко контролювати, що ви їсте сьогодні", - сказав Зігмонд. "Але одна річ, яку в основному може контролювати кожен, - це час".
Кілька років тому на столі Зігмонда перетнула стаття Інституту біологічних досліджень Солка. Він припускав, що коли ви їсте, потенційно може мати значення не менш, ніж те, що ви їсте.
Згідно з дослідженням, миші, яким обмежували їжу лише певні години дня, були худшими, ніж миші, яких годували щоразу. Вони худнули незалежно від того, що їли.
Тим не менше, наука, що стоїть за періодичним голодуванням, є непомітною. Більшість досліджень використовують гризунів та плодових мух як випробовуваних, а не приматів та людей, повідомляє Scientific American.
Коли інтерес до посту зростає, кількість опублікованих наукових робіт, що згадують про піст, з року в рік неухильно зростала - з 934 у 1980 році до понад 5500 у 2015 році.
Газета нагадувала Зігмонду про його час життя в буддистському храмі в Таїланді багато років тому. Ченці дотримувались подібної процедури, як і миші. Тож він вирішив спробувати.
"Це зайняло у мене пару тижнів. Я пам'ятаю, що наприкінці кожного дня я писав би друзям і говорив, скільки годин я з'їв у той день", - сказав Зігмонд у розмові з Business Insider. "Але я досить швидко прийшов до цієї дев'ятигодинної дієти. Мені просто сподобалось. Мені майже відразу стало легше. І я почав худнути".