Що таке приправа для соусу Maggi Блог голландської мови

Я думаю, що якби обшукати кожну кухню в Нідерландах, то вісім із десяти містили б пляшку приправи Меггі. Вперше я зіткнувся з Меггі на голландському дні народження. Щойно подавали овочевий суп, і навколо мене гості вечірки з нетерпінням скидали в свій суп вантажі коричневої приправленої рідини, цікавість перемогла мене.

соусу

Наступного дня я вирішив придбати собі маленьку пляшечку цього дивного предмета, з якого нічого спереду не дало мені уявлення про те, що це було насправді. Я дістав додому заповітний предмет, негайно відкрив його і вилив невелику краплю на палець для смаку.

Отже, що таке приправа Меггі? Маггі - темний гідролізований приправа на основі рослинних білків, який дуже схожий на соєвий соус Східної Азії, фактично не містить сої. Застосовується найчастіше в супах та соусах.

Назва трохи заплутана, оскільки Меггі насправді є маркою швидких супів, бульйонів, бульйонних кубиків, кетчупів, соусів, приправ та локшини швидкого приготування від Nestlé. Повна назва приправного соусу насправді "Maggi-Würze", однак у багатьох країнах "Maggi" все ще використовується як назва приправного соусу. Вважайте це прізвиськом.