Що таке середземноморська дієта Особливості Джеймі Олівера
Ми часто чуємо, що секрет довгого і здорового життя може критися в «середземноморській дієті», але що це насправді означає? І як ми можемо запозичити деякі секрети Франції, Італії, Іспанії та Греції для невеликого сонячного підйому, коли британська погода стане темпераментною?
Середземноморська дієта заснована на традиційних рецептах, що використовують місцеві продукти. Йдеться про домашню, регіональну їжу, яка наповнена ароматом, без консервантів та добавок. Сюди входить багато свіжих фруктів та овочів, квасоля, бобові, цільнозерновий хліб та макарони, а також трохи риби, білого м’яса та трохи молочних продуктів.
Хоча деякі ключові середземноморські інгредієнти, такі як оливки, не є рідними для Великобританії, ви все одно можете прийняти ідею їсти місцево та сезонно. І, місцеві чи ні, ми завжди радимо вибирати мононенасичений нетвердий жир, такий як оливкова олія, як здоровіший варіант.
Ще одна ключова частина середземноморської дієти - сісти та насолодитися їжею з друзями та родиною, святкуючи все, що найважливіше у житті!