Що таке таблиця харчування (із зображеннями)

Приєднуйтесь до Спільноти

таке

Таблиця поживних речовин, позначена на продуктах харчування та напоях як “Факти харчування”, деталізує харчовий вміст їжі всередині упаковки відповідно до заздалегідь визначеного розміру порції. Поживні речовини, представлені на столі, включають макроелементи - вуглеводи, жири та білки - мікроелементи, такі як вітаміни та мінерали, а загальна кількість калорій визначається сумою калорій від кожного макроелемента. Ці поживні речовини виражаються як у грамах на порцію, так і у відсотках за денну вартість (ПДВ). ПДВ представляє відсоток рекомендованої кількості поживної речовини, яку потрібно вживати щодня, на 2000-калорійну дієту, що міститься в порції їжі або напою.

Таблиця поживності є такою ж, як етикетка з фактами поживності на упакованих харчових продуктах.

Макроелементи та мікроелементи, перелічені на таблиці поживних речовин, додатково розбиваються. Вуглеводи поділяються на прості цукри, інші вуглеводи та харчові волокна. Жири поділяються на насичені жири, ненасичені жири, трансжири та харчовий холестерин. Переважними мікроелементами є натрій і калій, а інші вітамінні та мінеральні показники вказані внизу таблиці.