Що таке веганська дієта, хто є найвідомішими веганами та яка користь від веганів для здоров’я
Популярність веганства зростає, але що насправді означає бути веганом?
- 10:58, 10 січня 2019
- Оновлено: 11:03, 10 січня 2019 р
За даними Vegan Society, у Великобританії БІЛЬШЕ 500 000 людей мають рослинну дієту.
Але від чого саме вони повинні відмовитись і чому так багато знаменитостей дотримуються веганського способу життя? Ось все, що вам потрібно знати.
Що таке веган?
В даний час веганізм визначається як "спосіб життя, який прагне виключити, наскільки це можливо і практично, усі форми експлуатації та жорстокого поводження з тваринами для їжі, одягу чи будь-яких інших цілей".
Рух народився в 1944 році, коли невелика група відокремилася від Лестерського вегетаріанського товариства, щоб сформувати Веганське товариство.
Термін "веганський" походить від першої та останньої літер слова вегетаріанець.
1 листопада відзначається як Всесвітній день веганства, і Веганське товариство проводить численні заходи, щоб відзначити переваги способу життя.
Яка різниця між вегетаріанцем та веганом?
Вегетаріанці не їдять м’яса тварин - сюди входять корова, свиня, курка та риба.
Вегани йдуть далі, не вживаючи нічого, що походить від тварини, включаючи яйця, молоко та масло. Тим часом мед у веганському співтоваристві досить розділяє.
Окрім їжі, вегани не носять і не використовують одяг, взуття чи предмети, зроблені зі шкіри, волосся або пір’я тварин, таких як хутро, шкіра, шерсть, пір’я та шовк.
Що їдять вегани?
Веганський раціон складається виключно з квасолі, зерен, фруктів, горіхів, насіння та овочів.
Однак існує багато замінників, які можна використовувати замість інгредієнтів тваринного походження.