Щоб уникнути інсульту, спробуйте піднятися; Білий; Фрукти, овочі Жива наука
Згідно з новим голландським дослідженням, стара прислів'я, згідно з яким "яблуко на день тримає лікаря подалі", є доцільним. Дослідники виявили, що вживання великої кількості фруктів та овочів з білою м’якоттю, таких як яблука та груші, може захистити вас від інсульту.
"Щоб запобігти інсульту, може бути корисно споживати значну кількість білих фруктів та овочів", - йдеться у заяві Лінди М. Уд Гріп, провідного автора дослідження та докторанта з питань харчування людини в Університеті Вагенінгена в Нідерландах. "Наприклад, вживання одного яблука на день - це простий спосіб збільшити споживання білих фруктів та овочів".
Хоча попередні дослідження показали позитивні переваги для здоров'я щоденного споживання фруктів, нове дослідження вказує на зв'язок між ризиком інсульту та фруктами та овочами певних кольорів.
Помаранчевий, зелений та червоний
Дослідники розглянули відповіді 20 000 дорослих на питання про те, що вони їли за попередній рік. Середній вік учасників був 41 рік, і на початку дослідження всі вони не мали серцево-судинних захворювань.
Протягом наступних 10 років 233 інсульти перенесли. Дослідники виявили, що ризик інсульту був на 52 відсотки нижчим для людей з високим споживанням білих фруктів та овочів, порівняно з людьми, які вживали мало їжі цієї групи кольорів.
Дослідники класифікували фрукти та овочі на чотири кольорові групи: помаранчевий/жовтий, що містила переважно цитрусові; зелений, який мав темні листові овочі, капусту та салат; червоний/фіолетовий, для переважно червоних овочів; і білий, з них 55 відсотків з’їдених продуктів - це яблука та груші.