Щоденне споживання авокадо покращує увагу людей з надмірною вагою, ожирінням - ScienceDaily
Дієта, що включає щоденне споживання авокадо, покращує здатність зосереджувати увагу у дорослих, чиї виміри зросту та ваги класифікуються як зайва вага або страждають ожирінням, виявлено нове рандомізоване контрольне дослідження.
Дослідники з Університету Іллінойсу в Урбана-Шампейн провели 12-тижневе дослідження, опубліковане в Міжнародному журналі психофізіології.
"Попередня робота показала, що люди з надмірною вагою та ожирінням мають більш високий ризик зниження когнітивних функцій та деменції у старшому віці", - сказав професор кінезіології та охорони здоров'я Найман Хан, який керував дослідженням. "Нас цікавить, чи можуть дієтичні підходи мати користь для когнітивного здоров'я, особливо середнього віку".
Рада з авокадо Hass та Національний інститут продовольства та сільського господарства Міністерства сільського господарства США підтримали цю роботу.
В авокадо багато лютеїну, дієтичного компонента, пов’язаного з когнітивними перевагами. Хоча переваги споживання авокадо були вивчені у літніх людей та дітей, жодне рандомізоване контрольоване дослідження не вивчало його когнітивний вплив на дорослих із надмірною вагою або ожирінням, незважаючи на те, що 70% дорослого населення США потрапляє до цієї категорії, сказала аспірантка Кейтлін Едвардс, перша автор дослідження.
У новому дослідженні вчені забезпечували 12 тижнів щоденного харчування 84 дорослих із надмірною вагою або ожирінням. Їжа була однаковою за калоріями та макроелементами, але їжа однієї групи включала свіжий авокадо щодня, тоді як у контрольній групі авокадо не було в їжі.
На початку та в кінці дослідження учасники пройшли три когнітивні тести для вимірювання уваги та гальмування. Крім того, дослідники вимірювали рівень лютеїну в сироватці крові та в їх сітківці, що пов'язано з концентрацією лютеїну в мозку.