7 найкращих страв, які слід їсти для полегшення хронічного болю - 6 смачних рецептів

полегшення

Доктор Пол пропонує дієтичні поради для клієнтів із хронічним болем.

Їжа, яку ви їсте, сильно впливає на ваше психічне та фізичне здоров’я. Вам потрібно лише поглянути на дослідження раку, щоб переконатися, що це правда: за даними Американського онкологічного товариства, 20 відсотків усіх видів раку пов’язані з нездоровою дієтою та відсутністю фізичної активності. На щастя, поживна дієта може мати позитивні наслідки, особливо для тих, хто відчуває хронічний біль у суглобах або м’язах. За словами доктора Ніла Барнарда, автора книги "Їжа, яка бореться з болем", здорова їжа може допомогти:

  • Зменшити шкоду від травм
  • Зменшити біль у нервах
  • Зменшення больової чутливості
  • Боріться із запаленням

Однак шкідлива їжа може мати зворотний ефект, погіршуючи больові симптоми і дратуючи ті самі травми чи захворювання, які спричинили хронічний біль. Жирна дієта змусить вас почувати себе млявим і слабким, наприклад, і може призвести до набору ваги. Це часто додатково напружує вже пошкоджені суглоби або м’язи. Звичайно, коли вам недобре, нормально хотіти скористатися ярликами. Наприклад, замовити піцу простіше і менш боляче, ніж відправитися за покупками та приготувати поживну їжу. Доктор Мел Пол, автор бестселера «День без болю» та головний медичний працівник Центру відновлення в Лас-Вегасі, центру лікування наркоманії та хронічного болю, застерігає, що в довгостроковій перспективі ці «ярлики» не допомагають; насправді вони, як правило, погіршують ситуацію.

Найкраще харчування при хронічних болях

За словами доктора Мела Поля, відомо, що такі продукти зменшують набряки та запалення в тілі, а отже, зменшують біль:

1. Терпкі вишні

Терпкі вишні містять антиоксиданти, які можуть допомогти в боротьбі з раком. Вони також мають ціанідин, засіб, що протизапальний засіб, який, за словами доктора Поля, може працювати ефективніше, ніж аспірин, допомагаючи зменшити біль у суглобах або м’язах. Вишні також допомагають зменшити біль, пов'язаний з подагрою та артритом.

2. Соя

Оскільки в сої багато білка, вони мають сполуки, які можуть уповільнювати окислення та зменшувати запалення.

3. Холодноводні риби

Риба може допомогти в боротьбі із запаленнями, хворобами серця та холестерином, оскільки вона насичена жирними кислотами Омега-3. Доктор Пол рекомендує їсти холодноводну рибу, наприклад, тунця або лосося.

4. Куркума

Куркума містить куркумін - сполуку, яка, як показують дослідження, може допомогти в боротьбі з раком та запаленням. Куркуму можна використовувати для заправки рису, сочевиці, яєць або навіть фруктових смузі.

5. Вітамін D

Оскільки хронічний біль може погіршитись через дефіцит вітаміну D, це може допомогти приймати добавки або їсти продукти, багаті вітаміном D, такі як яєчний жовток або жирна риба, як лосось або форель. Однак доктор Пол не рекомендує коров’яче молоко, оскільки воно може погіршити артрит і закладеність пазух, викликати головний біль та розлад шлунку.

6. Какао

Темний шоколад може допомогти зменшити біль, пов’язаний із запаленням, оскільки какао в шоколаді містить флавоноли, що борються із запаленням.

7. Фрукти та овочі

До овочів, що містять захисні поживні речовини, належать: крес-салат, шпинат, петрушка, капуста, червоний перець, брокколі, рукола, цвітна капуста та морква. Фрукти, які є багатим джерелом антиоксидантів та протизапальних властивостей, включають: журавлину, червоний виноград та чорницю.

6 Смачних протизапальних рецептів, які потрібно спробувати

Хоча приготування їжі може бути останнім, що ви відчуваєте, коли робите болі в суглобах або м’язові спазми, коригування своїх харчових звичок, включаючи більше фруктів, овочів та риби, може допомогти значно зменшити біль, який ви відчуваєте. Варто докласти зусиль!

Сніданок:

Смузі з ягід і куркуми від 80 Twenty Nutritio

Пластівці дикої чорниці, куркуми та червоного перцю допоможуть боротися із запаленням, а кеш'ю забезпечують білок та корисні жири, щоб забезпечити вас енергією протягом ранку. Інгредієнти:

  • 1 склянка замороженої дикої чорниці
  • 1 склянка завареного зеленого чаю
  • 1/2 замороженого банана
  • 1/2 склянки кеш'ю, сирі, несолені
  • 1 ч. Ложка куркуми
  • 1/8 ч. Ложки пластівців червоного перцю

Інструкції:

  1. З’єднайте всі інгредієнти в блендері і змішайте до однорідності.
  2. Насолоджуйтесь!

Обід:

Смажений суп із червоного перцю та картоплі та шпинат, салат з руколи та журавлини

Смажений суп із червоного перцю та картоплі від AllRecipes.com Картопля та вершковий бульйон роблять цей ситний суп додатковою начинкою, а смажений червоний перець додає ароматну та багату на поживні речовини волосу. Насолоджуйтесь хрустким хлібцем або легким салатом. Інгредієнти:

  • 3 столові ложки вершкового масла
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 невелика цибулина, подрібнена
  • 1 велика морква, нарізана кубиками
  • 1 стебло селери, нарізане кубиками
  • 2 зубчики часнику, пресовані
  • 2 столові ложки борошна загального призначення
  • 1 (48 унцій рідини) можна курячого бульйону
  • 3 середні червоні картоплини, нарізані кубиками
  • 1 склянка половини з половиною вершків
  • 1 (6 унцій) банку смаженого червоного перцю, відцідженого та подрібненого
  • 2 чайні ложки свіжого чебрецю
  • Сіль і перець за смаком

Напрямки:

  1. Розтопіть масло у великій каструлі на середньому вогні та вмішайте оливкову олію.
  2. Тушкуйте цибулю, моркву та селеру приблизно п’ять хвилин, поки цибуля злегка не підрум’яниться.
  3. Перемішайте часник, і продовжуйте варити одну хвилину.
  4. Змішайте борошно, а потім збийте курячий бульйон і доведіть до кипіння.
  5. Помістіть картоплю в казан, зменште вогонь до мінімуму і варіть 15 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
  6. Змішайте половину з половиною в горщику.
  7. Перемішайте смажений червоний перець. Приправити чебрецем, сіллю і перцем. Продовжуйте готувати, поки не нагрієтеся.

Салат зі шпинату, руколи, журавлини та волоських горіхів від Life’s Ambrosia Популярний салат, барвистий і простий у приготуванні. Додайте сою і отримайте ще більше користі від протизапального смаку цього гарніру. Інгредієнти:

  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки білого винного оцту
  • 1/2 склянки плюс 2 столові ложки сушеної підсолодженої журавлини
  • 3 склянки нещільно упакованого листя дитячого шпинату
  • 1 1/2 склянки нещільно упакованої руколи дитини
  • 1/2 склянки очищених волоських горіхів
  • 1/4 склянки козячого сиру кришиться
  • Свіжий потрісканий перець і кошерна сіль